Cita rasanya yang gurih dan renyah akan disukai anak-anak dan suami.
Nah, agar keripik terasa renyah, singkong yang tadi sudah direndam, dikeringkan dulu, dan ketika dikeringkan tak boleh kena sinar matahari secara langsung.
Saat singkong sudah benar-benar kering, siapkan dua penggorengan yang sudah berisi minyak sayur.
Bahan - bahan 487.Kering Mustofa / Gurih Renyah
- Siapkan 5 bh dari kentang uk besar.
- Anda perlu 500 ml dari minyak goreng unt goreng kentang.
- Siapkan 2 sdt dari garam + 4 sdm air( unt garami kentang.
- Ini 1 dari sds air kapur sirih yg bening (tambahan saya).
- Ini 3 sdm dari minyak unt numis bumbu.
- Anda perlu dari Bumbu halus.
- Ini 8 siung dari bawang merah.
- Siapkan 4 siung dari bawang putih.
- Anda perlu 12 bh dari cabe merah keriting.
- Ini 2 sdm dari gula pasir.
- Ini 1/4 sdt dari garam.
- Ini 2 lbr dari daun salam (sy tdk pakai).
- Anda perlu 2 lbr dari daun jeruk (sy tdk pakai).
- Siapkan Secukupnya dari penyedap rasa (saya tidak pakai).
Cara Membuat487.Kering Mustofa / Gurih Renyah
- Kupas kentang dan potong² panjang halus lalu cuci sampai bersih (air bilasannya bening) tiriskan..
- Siapkan baskom & tambahkan air masak + air kapur dan aduk rata.rendam kentang sampai kentang tergenang air lalu rendam selama 1 jam dan buang air dan bilas lagi dengan air masak.dan tiriskan.
- Siapkan wajan dan minyak panas lalu goreng kentang.tunggu hingga kentang agak terapung dan aduk pelan dan goreng sampai agak kering dan siram 1 sdm air garam aduk cepat dan goreng sampai kering lalu angkat dan tiriskan..
- Siapkan bumbu dan haluskan (boleh di blender) lalu tumis sampai agak setengah kering dan tambahkan gula dan sedikit garam.aduk sampai kering (minyak mulai terlihat agak misah dengan bumbu..
- Kecilkan apinya dan tambahkan kentang gorengnya dan aduk pelan & rata. matikan apinya..salin dipiring saji dan siap di nikmati untuk teman makan nasi atau buat di cemil saja.🤣🤣👍.
Hidangan ini juga bisa menjadi peluang bisnis bagi ibu rumah tangga, loh. Resep Kering Kentang Teri, lauk renyah dengan rasa yang super nikmat ini pasti jadi primadona di meja makan. Resep Kering Kentang Teri, Menu Pelengkap Renyah yang Bikin Nagih. Rasanya yang renyah dan gurih dapat di jadikan sebagai menu cemilan. Banyak kalangan masyrakat yang suka dengan sajian ini terutama kalangan anak-anak.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda