Name: Mustopa Oh Mustopa
Ingredients: 2,5 kg kentang; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 ruas lengkuas; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 batang sereh; 3 buah mata asam jawa; 10 buah cabe merah keriting (saya skip); 1 sdt garam; 1/2 sdt gula pasir

Mustopa Oh Mustopa

Bahan - bahan Mustopa Oh Mustopa

Anda perlu 2,5 kg dari kentang.
Ini 4 siung dari bawang merah.
Anda perlu 3 siung dari bawang putih.
Anda perlu 1 ruas dari lengkuas.
Siapkan 2 lembar dari daun salam.
Ini 2 lembar dari daun jeruk.
Ini 1 batang dari sereh.
Siapkan 3 buah dari mata asam jawa.
Siapkan 10 buah dari cabe merah keriting (saya skip).
Anda perlu 1 sdt dari garam.
Ini 1/2 sdt dari gula pasir.

Cara MembuatMustopa Oh Mustopa

Pilih kentang yg besar dan siapkan dulu semua bumbu yg semua saya uleg, kecuali sereh lengkuas digeprek dan daun utuhan saja.
Parut kentang, sesuai selera, kemudian cuci sampai air rendaman jernih tanpa busa.. Sebaiknya dicuci dengan air mengalir..
Goreng kentang sampai garing atau kecoklatan. Dan tumis semua bumbu dengan minyak sedikit ditambah sampai kondisi bumbu mengental. Jangan menambahkan air pada tumisan. Kalau bumbu diblender gunakan minyak jangan air..
Kemudian, kecilkan api dan masukan kentang goreng, istilahnya dibestak sama bumbu tadi sampai tercampur rata..
Mustopa siap dimasukan ke dalam toples kedap udara. Cabe bisa ditambah sesuai kadar kegemaran pedas masing masing yaa. Sajikan🤗😘.

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda