Itulah yang dapat kami bagikan terkait cara membuat kering kentang agar tetap renyah.
Resep Kentang Balado Mustofa - Kering kentang tanpa kapur sirih merupakan tips dan trik serta cara mudah membuat sambal goreng kentang kering yang sangat renyah dan kriuk crispy saat dikunyah.
Walaupun dengan bumbu-bumbu sederhana, tetapi dengan tekstur kering kentang mustofa yang garing dan renyah tahan lama, berpadu cita rasa pedas manis bisa menjadi hidangan.
Bahan - bahan 24. Kentang Mustofa Kriuk tanpa Gumpal
- Siapkan 1 kg dari kentang.
- Ini 7 dari cabe rawit.
- Siapkan 5 dari cabe keriting.
- Anda perlu 10 dari bamer.
- Ini 6 dari baput.
- Siapkan 5 sdm dari gulpas.
- Ini 5 sendok makan dari air asam jawa.
- Ini 100 ml dari air.
- Siapkan secukupnya dari minyak.
Cara Membuat24. Kentang Mustofa Kriuk tanpa Gumpal
- Cuci kentang dengan air bersih kemudian kupas. usahakan kentang terendam air agar tidak hitam..
- Kemudian parut kentang seukuran korek api. atau bisa dengan dipotong² memanjang..
- Cuci kentang sebanyak 5x agar getahnya hilang. karena getah berpengaruh kriuknya..
- Goreng kentang dengan api besar setelah mulai coklat kecilkan api ke api sedang. lakukakan sampai kentang habis. (noted : sebelum digoreng, ambil beberapa kentang yg akan digoreng dengan ditiriskan agar kentang tidak lengket ketika akan digoreng).
- Setelah semua digoreng, blendwr semua bumbu * kecuali asam jawa, gula, garam *.
- Tumis bumbu, lalu tambahkan air, gula, garam dan air asam jawa. tumis bumbu sampai air habis (noted : mengecek air habis dengan cara bumbu sudah mengeluarkan gelembung² kecil) tumis dengan api kecil dan koreksi rasa..
- Setelah bumbu set masukkan kentang dan matikan kompor, aduk kentang dengan cepat sampai semua tercampur bumbu. kemudian nyalakan api sangat kecil lalu aduk² lagi sampai tercampur rata..
- Kentang mustofa siap dihidangkan, ini bisa bertahan sampai 2 bulan ya bunda. jadi bisa untuk ide busnis juga..
Kentang goreng memang cemilan yang pas dech buat teman nonton tv atau berkumpul bersama keluarga, kentang goreng juga cocok untuk menu bekal makanan anak, piknik, dan pendamping ayam goreng tentunya. Tetapi terkadang kita sebal karena kentang yang baru saja kita goreng sudah lepek atau lemes setelah di goreng, gak renyah lagi. Kentang Mustopa yang satu ini memiliki rasa yang sangat khas, lantaran kentang, teri, dan kacang tanah ini dipadukan dengan bumbu-bumbu yang mampu menyajikan cita rasa manis pedas kategori sedang dilidah. KENTANG Mustopa KRIUK RENYAH tinggal Lep-lep-lep YUMMI tanpa pengawet, pemanis buatan, ataupun msg. Fresh from the Frying Pan Komposisi: Kentang, Teri, dan Kacang Tanah Rasa:… Berikut panduan resep dan cara membuat kentang goreng kering mustofa yang renyah, crispy dan kriuk.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda