Kentang Mustofa Kentang harus dipotong korek api sama besar. Kentang mustofa bisa jadi pilihan untuk makanan pendamping nasi. Dengan kentang mustofa, nasi biasa pun jadi lebih enak.

Bahan - bahan Kentang Mustofa

  1. Siapkan 1 kg dari kentang besar.
  2. Anda perlu 100 g dari teri Medan.
  3. Ini dari Bumbu: 5 buah cabe merah besar,kukus/rebus.
  4. Anda perlu 2 buah dari bawang putih.
  5. Ini 5 buah dari bawang merah.
  6. Ini 1 buah dari kemiri(keep jk tdk suka).
  7. Ini 1 ruas dari jahe.
  8. Anda perlu 1 ruas dari laja.
  9. Siapkan 2 lbr dari daun salam.
  10. Anda perlu 2 lbr dari daun jeruk.
  11. Siapkan 1 btg dari sereh.
  12. Siapkan 1/2 sdt dari garam.
  13. Anda perlu 1/2 bulatan dari kecil gula merah.

Cara MembuatKentang Mustofa

  1. Kupas kentang, serut dg serutan keju yg besar, rendam dg air gatam (1l air + 1 sdm garam). Diamkan sekitar 30 menit. Panaskan penggorengan, masukkan krntang yg sdh ditiriskan, lalu goreng..
  2. Setelah kering kecoklatan, angkat, tiriskan.
  3. Cuci teri, tiriskan lalu goreng kering,tiriskan.
  4. Siapkan bumbu, haluskan kecuali daun salam, daun jeruk, sereh, jahe,laja.
  5. Panaskan minyak 1 sdm, tumis bumbu sampai harum, tambahkan air 100 ml dan gula merah, tunggu sampai gula larut dan agak mengental. Masukkan kentang dan teri yg sdh digoreng. Aduk rata.
  6. Cek rasa, matikan kompor. Tunggu sebentar seyelah uap habis simpan ke toples, sajikan.

Resep Kentang Mustofa - Kenapa dinamain nya kentang mustofa? Aku juga tidak tau, mungkin Cara Membuat Kentang Mustofa by Lizna Ananda. Kupas kentang, lalu iris-iris seperti korek api. Untuk harga kering kentang mustofa Kang Mus, kami ada beberapa kemasan. Jual Mustofa Kentang Kering Khas Indramayu.

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda