Ini aku intip resep dari @mbaknok ya, dengan sedikit perubahan di jumlah kentang, sama asam jawanya saja. Kentang mustofa bisa jadi pilihan untuk makanan pendamping nasi. Dengan kentang mustofa, nasi biasa pun jadi lebih enak.

Bahan - bahan Kentang mustofa

Ini dari Bahan:.
Anda perlu 1/2 kg dari kentang.
Ini 2 sdm dari gula pasir.
Siapkan 1/2 sdt dari kaldu bubuk.
Anda perlu 1/2 sdt dari garam.
Ini dari Bumbu halus:.
Anda perlu 3 siung dari bawang putih.
Ini 4 butir dari bawang merah.
Ini 5 dari cabe keriting.
Ini dari Cabe rawit jika ingin pedas.

Cara MembuatKentang mustofa

Potong/serut kentang memanjang.Cuci bersih hingga air bening..
Goreng kentang,saat kentang mulai kering kecilkan api.Terus goreng hingga garing..
Panaskan 3 sdm minyak goreng,tumis bumbu halus hingga harum lalu kecilkan api.Masak hingga bumbu agak kering.Tambahkan garam,gula dan kaldu bubuk masak hingga mengental..
Matikan api,masukkan kentang dan aduk rata. Dinginkan baru simpan di toples..

Kentang mustofa merupakan salah satu resep masakan yang mudah dibuat. Hidangan ini biasanya dimasak sebagai pendamping lontong dan opor ayam saat lebaran. Meski begitu, kamu tak perlu menunggu lebaran untuk mencicipi hidangan ini. Soalnya, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah kapan saja sesuka hati. Resep sambal goreng kentang kering atau kering kentang balado ini juga populer dengan sebutan kentang mustofa, kentang kristal hingga kentang pengantin yang kerap hadir melengkapi menu prasmanan.

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda