Kentang harus dipotong korek api sama besar.
Kentang mustofa bisa jadi pilihan untuk makanan pendamping nasi.
Dengan kentang mustofa, nasi biasa pun jadi lebih enak.
Bahan - bahan Kentang Mustofa
- Siapkan dari Bahan (hasil bny).
- Siapkan 1.5 kg dari kentang, parut dan cuci bersih.
- Ini dari daun kari 3 batang (bukan 3 lembar ya).
- Anda perlu dari Bumbu halus.
- Siapkan 8 dari bawang merah.
- Ini 6 dari bawang putih.
- Ini 10 pcs dari cabe merah kriting.
- Anda perlu bila suka dari cabe rawit.
- Siapkan dari lengkuas, iris atau geprek.
- Ini 3 pcs dari daun salam.
- Anda perlu dari asam jawa, cairkan.
- Anda perlu 1 sdt dari gula merah.
- Siapkan dari gula pasir sckpnya.
- Siapkan dari garam sckpnya.
- Siapkan 1/2 sdt dari royco.
Cara MembuatKentang Mustofa
- Parut kentang, cuci bersih smp air tdk keruh (3x cuci). Rendam air kapur sirih slm 30 mnt, tiriskan 🌼 goreng kentang smp kecoklatan n garing. Ak bagi jd 4 smp 4x goreng. Daun kari juga di goreng bersama kentangnya yq, nanti jd garing daunnya n wangi n enak..
- Setelah di goreng, tiriskan dl spy minyaknya terserap ke tissue dapur.
- Tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam smp wangi dan matang. Beri sdkt air dan bumbui gula merah, gula pasir, garam, royco n air asam jawa. cicipi apakah manis asin asam sdh pas. Masak smp bumbunya kering. Matikan api kompor, kl bumbu kurang kering bisa membuat kentang jd ga garing.
- Masukan kentang goreng ke bumbu dan aduk rata. Dinginkan dan simpan dlm toples nb bila Kentang tdk kriuk, di ovenin aja dgn suhu kecil 10 - 15mnt..
Resep Kentang Mustofa - Kenapa dinamain nya kentang mustofa? Aku juga tidak tau, mungkin Cara Membuat Kentang Mustofa by Lizna Ananda. Kupas kentang, lalu iris-iris seperti korek api. Untuk harga kering kentang mustofa Kang Mus, kami ada beberapa kemasan. Jual Mustofa Kentang Kering Khas Indramayu.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda