Kentang harus dipotong korek api sama besar. Kentang mustofa bisa jadi pilihan untuk makanan pendamping nasi. Dengan kentang mustofa, nasi biasa pun jadi lebih enak.

Bahan - bahan Kentang Mustofa

Ini 1 kg dari Kentang.
Ini 500 gr dari minyak untuk goreng kentang.
Ini 1 sdm dari garam untuk merendam kentang.
Anda perlu dari Bumbu :.
Siapkan 7 siung dari bawang putih, haluskan.
Siapkan 15 buah dari cabe merah, haluskan.
Ini 1 sdt dari kaldu ayam bubuk.
Ini 1/2 sdt dari garam.
Anda perlu 4 sdm dari gula pasir.
Siapkan 50 ml dari air.
Anda perlu 1 sdm dari air asam jawa.

Cara MembuatKentang Mustofa

Kupas kentang, potong kentang memanjang seperti korek api. Lalu cuci bersih dan rendam dgn air garam selama 15 menit. Cuci lgi dan Tiriskan..
Goreng kentang dgn minyak yg banyak. Goreng sampai kentang kering keemasan.
Tumis bawang putih dan cabe, tambahkan air dan gula. Aduk rata.
Tambahkan garam, air asam jawa dan kaldu bubuk, aduk rata.
Masak bumbu sekitar 5-10 menit sampai airnya menguap (habis) dan bumbu mengental ⬇️ koreksi rasa.
Masukkan kentang dan aduk cepat sampai semua rata. Matikan api..
Sajikan ❤️.
Dimakan cuma sama nasi putih anget aja eunakkk bgt 🤤.
Note : 1. Setelah kentang dipotong, Cuci kentang bener2 sampe bersih ya, klo perlu 2-3x cuci sampai hilang getah kentangnya. 2. goreng kentang sambil diaduk sesekali, supaya kentang matangnya merata. 3. Bumbu hrs dimasak sampai mengental dan ngga ada kandungan airnya lagi, biar kentang bisa krispy, ngga melempem. 4. Klo mau pedes, boleh ditambahin cabe rawit yg dihalusin. 5. Boleh ditambahin kacang goreng bagi yg suka..

Resep Kentang Mustofa - Kenapa dinamain nya kentang mustofa? Aku juga tidak tau, mungkin Cara Membuat Kentang Mustofa by Lizna Ananda. Kupas kentang, lalu iris-iris seperti korek api. Untuk harga kering kentang mustofa Kang Mus, kami ada beberapa kemasan. Jual Mustofa Kentang Kering Khas Indramayu.

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda