Makanya, kentang renyah berbumbu satu ini jadi trend belakangan.
Dimakan dengan nasi putih hangat dijamin enak.
Ditemani bakso, soto, sampai mi instan pun pasti mantap.
Bahan - bahan Kentang Mustofa Kriuk Tahan Lama
- Ini 1 kg dari kentang.
- Siapkan 1/2 sdm dari kapur sirih.
- Anda perlu 1 1/2 sdm dari gula pasir.
- Ini 1 dari sc royco ayam.
- Ini 2 sdm dari air asam jawa pekat.
- Anda perlu dari Bumbu halus:.
- Siapkan 3 buah dari cabe merah tanjung.
- Siapkan 10 buah dari cabe keriting merah.
- Anda perlu 10 siung dari bawang merah.
- Ini 7 siung dari bawang putih.
- Anda perlu 3 lembar dari daun jeruk.
- Ini 6 sdm dari minyak untuk pengganti air saat menghaluskan di blender.
Cara MembuatKentang Mustofa Kriuk Tahan Lama
- Kupas kentang lalu parut bentuk korek api menggunakan parutan sayur, rendam dlm air agar kentang tdk menghitam.
- Cuci bersih kentang sambil di remas2, bilas beberapa kali sampai air nya benar2 bening, saya sampai 5x bilas. Setelah bersih rendam kembali dg air bersih sampai kentang terendam lalu tambahkan kapur sirih, aduk rata kemudian diamkan selama 30 menit.
- Setelah 30 menit di rendam dg air kapur sirih lalu bilas lagi sampai benar2 bersih, kemudian ambil kentang 2 genggam lalu goreng di dalam minyak panas n minyak banyak sampai kentang terendam minyak semua, goreng kentang sampai warna kuning keemasan. Lakukan sampai semua kentang habis..
- Haluskan semua bumbu halus, lalu tumis sampai wangi lalu masukkan air asam jawa dan royco, aduk rata.
- Tambahkan gula pasir lalu aduk rata lagi n oseng2 bumbu sampai benar2 matang, test rasa. Kalo sudah pas asin asem manisnya kecilkan api lalu masukkan kentang yg sudah digoreng ke dlm tumisan bumbu lalu aduk2 sampai kentang terbalut bumbu semua sampai rata. Matikan api lalu diamkan sampai dingin.
- Setelah kentang dingin siap disajikan n simpan di dlm wadah kedap udara agar kriuknya awet banget. Mantap bangett😍😍😍.
Resep membuat kering kentang mustofa yang renyah kriuknya awet dan tahan lama bisa dimulai dengan merendamnya dengan air garam, sebagai Banyak cara membuat kentang mustofa renyah dan tetap renyah kriuk bahkan dengan kaya bakan bumbu, cara mudah dan sederhana bisa dilihat. Pokoknya Resep Kentang Mustofa ini kriuk banget dan enak pokoknya, selamat mencoba. Happy cooking. #kentangmustofa #kentanggorengkrispi #sambalgorengkentangkering #kripikkentang #resepmasakan #dapuraby #abyzaenal. Resep Cara Membuat Kentang Mustofa Kriuk Enak dan Tahan Lama Cocok Untuk Jualan atau biasa disebut juga Kentang. Resep Kentang Mustofa Kriuk Tahan Lama.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda