Disertai tips agar perkedel tidak mudah terburai saat digoreng.
Selain itu kentang bisa dimodifikasi dengan talas atau sukun.
Membuat perkedel yang bulat dan utuh memang bukan suatu hal yang mudah.
Bahan - bahan Perkedel kentang
- Ini 3 buah dari kentang ukuran sedang.
- Ini 1 SDM dari tepung bakwan.
- Siapkan 2 buah dari daun bawang iris tipis.
- Siapkan dari Bumbu ulek:.
- Siapkan 4 siung dari bawang putih.
- Anda perlu 1 sdt dari ketumbar bubuk.
- Anda perlu 1 sdt dari garam.
- Siapkan 1 SDM dari gula.
- Ini dari Penyedap.
- Siapkan dari Bahan pelapis:.
- Ini 1 butir dari telur kocok lepas.
Cara MembuatPerkedel kentang
- Kupas kulit kentang, potong potong, goreng, tiriskan lalu ulek halus..pindahkan dalam wadah dan campur dengan bumbu ulek.
- Tambahkan tepung bakwan dan irisan daun bawang lalu aduk kembali hingga tercampur rata.
- Bentuk adonan perkedel bulat pipih lalu celupkan kedalam telur yg telah dikocok...kemudian goreng... Tunggu sampai perkedel berwarna keemasan...jangan lupa bolak balik biar gak gosong...jadi deh.
Perkedel kentang ini sangat baik bagi tubuh karena mengandung paket gizi yang lengkap. Kentang mengandung vitamin, mineral, serat serta antioksidan. Tak hanya itu, kentang juga mengandung karbohidrat yang menjadi sumber utama tenaga bagi tubuh. Ada juga kandungan protein yang dibutuhkan dalam pembentukan otot dan tulang serta kulit. Perkedel, bergedel, pegedil or begedil is Indonesian fried patties, made of ground potatoes, minced meat, peeled and ground corn or tofu, or minced fish.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda