Kering Kentang Kacang Teri Pedas Matikan api, angkat, Kering tempe kentang pedas siap untuk dinikmati. Agar lebih awet Simpan dalam toples rapat selama beberapa hari. Anda bisa menambahkan atau mengganti kentang dengan kacang dan teri untuk membuat kering tempe kacang teri.

Bahan - bahan Kering Kentang Kacang Teri Pedas

  1. Anda perlu 1 kg dari kentang.
  2. Ini 250 gram dari kacang tanah.
  3. Siapkan 100 gram dari teri medan.
  4. Siapkan secukupnya dari garam.
  5. Siapkan secukupnya dari gula pasir.
  6. Ini secukupnya dari gula merah.
  7. Anda perlu secukupnya dari minyak goreng.
  8. Anda perlu dari Bumbu yang dihaluskan :.
  9. Siapkan 100 gram dari cabe merah besar.
  10. Siapkan 15 buah dari cabe rawit.
  11. Siapkan 4 siung dari bawang putih.
  12. Ini dari Bumbu yang diiris.
  13. Anda perlu 5 siung dari bawang merah.

Cara MembuatKering Kentang Kacang Teri Pedas

  1. Kupas kentang kemudian iris tipis memanjang, bisa juga diparut menggunakan parutan keju kalau mau cepat selesai. Setelah itu cuci bersih sampai air cucian menjadi bening agar saat digoreng kentang tidak menggumpal.
  2. Goreng kentang sedikit demi sedikit dengan minyak panas dan banyak, usahakan jangan sampai kentang menggumpal dan jangan sering diaduk agar kentang tidak hancur, goreng hingga garing dan kekuningan, sisihkan.
  3. Goreng kacang tanah, sisihkan.
  4. Goreng teri medan, sisihkan.
  5. Blender bumbu yang dihaluskan sampai halus sekali, sisihkan.
  6. Iris bawang merah tipis-tipis, sisihkan.
  7. Siapkan wajan tuang minyak secukupnya hidupkan api kompor tingkat sedang panaskan minyak, setelah minyak panas tumis bawang merah yang sudah diiris sampai layu dan aromanya keluar, kemudian masukkan bumbu yang dihaluskan, aduk rata.
  8. Tumis bumbu sampai harum kemudian masukkan gula merah yang sudah disisir, garam dan gula pasir sampai rasanya pas menurut selera anda.
  9. Masak terus bumbu sampai merata dan rasanya pas, masak hingga kadar air dalam bumbu menyusut dan pas untuk diaduk bersama bahan-bahan yang sudah digoreng.
  10. Matikan kompor kemudian aduk-aduk bumbu yang sudah ditumis sampai uap panasnya hilang.
  11. Setelah uap panas hilang, masukkan kentang goreng, kacang goreng, dan teri goreng kedalam bumbu tumis aduk hingga rata.
  12. Jika sudah merata masukkan kedalam toples agar masakan kita tetap garing, selamat mencoba..

Cara Membuat Stik Kentang Kering Lakukan pemotongan pada kentang, ketebalan pemotongan sesuaikan dengan selera. Kemudiann kering kentang di dalamnya, juga tambahkan gula pasir aduk secara merata. Cara Membuat Stik kentang Teri Pedas Ingin masakan ikan teri yang kering dengan ditambah bahan berupa kacang tanah? Kami akan segera hadirkan ikan teri kering pedas. Aneka masakan ikan teri salah satu sajian yang sedap dan nikmat kala dimasak dengan cara apapun.

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda