Anda bisa menambahkan atau mengganti kentang dengan kacang dan teri untuk membuat kering tempe kacang teri.
Masak tempe pakai Kobe Tepung Tempe Kriuk menghasilkan cita rasa tempe yang gurihnya pas dan berbumbu.
Karena Kobe Tepung Tempe Kriuk terbuat dari bumbu alami berkualitas.
Bahan - bahan Kriuk tempe kentang teri kacang
- Ini 1 kg dari kentang, kupas dan cuci bersih trus di parut/iris bntuk korek api.
- Ini 1 papan dari tempe, potong2 tipis.
- Siapkan 100 gr dari ikan teri medan, cuci bersih.
- Ini 100 gr dari kacang tanah.
- Siapkan 10 lbr dari daun jeruk, buang tulang iris halus.
- Ini 2 ruas jari dari lengkuas di geprek.
- Siapkan 1 1/2 sdt dari garam.
- Ini 6 sdm dari gula pasir.
- Anda perlu 1 sdm dari kaldu bubuk rasa ayam.
- Ini 4 sdm dari air asam jawa.
- Siapkan dari bumbu halus :.
- Ini 200 gr dari cabe merah keriting.
- Ini 15 siung dari bawang putih.
Cara MembuatKriuk tempe kentang teri kacang
- Kentang yg udah di parut/di potong2 cuci sampe airnya bening (ga ada getahnya jd pas digoreng ga nempel), trus rendam pk air kapur sirih (ga pake jg gpp) tiriskan pas mau di goreng aja.. teri jg dicuci bersih ya sampe asinnya berkurang...
- Goreng semua bahan2 ya spt kentang, tempe, kacang dan teri.. trus saya tiriskan di kertas koran ky gini...
- Trus sambil goreng2 tadi kita tumis bumbu halusnya ya.. sampe matang dan berminyak.. trus masukin deh daun jeruk, lengkuas dan bumbu2.. sampe kaya gini.
- Terakhir klo bumbunya udh matang n kental masukin semua bahan2 tadi.. aduk2 sampai bumbu tercampur rata dan meresap trus matikan api sambil terus aduk2 yah sampe ga panas lagi.. baru masukin toples klo udah dingin (awet 2 mingguan dlm toples kedap udara).
Aduk hingga semua bumbu tercampur rata. Keripik Tempe merupakan camilan favorit yang gurih dan renyah. Pastikan kamu selalu sedia Keripik Tempe setiap hari karena kemasannya yang pas untuk dibawa kemana-mana. Di Tokopedia, kamu bisa beli Keripik Tempe beraneka ukuran dan merk dengan harga yang terjangkau. Resep Kering Tempe Teri Kacang yang Renyah - Sambal goreng kering tempe dengan cita rasa pedas manis memang cukup familiar dalam menu masakan nusantara sehari-hari berserta ikan teri dan kacang tanah sebagai campurannya.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda