Kriuk Kentang Teri Kacang Nasinya, nasi uduk anget Mindao bersyukur masih bisa makan dan kenyang, jadi jangan lupa bersyukur ya sobat ketje #menumakansiang #lunch #traditionalfood #masakanrumahan #foodporn. Resep kerıng kentang terı kacang umamı Sukses sempurna kentangnya tetap kriuk kacangnya juga renyah dan terinya gurih, bikinnya yang mudah saja.

Bahan - bahan Kriuk Kentang Teri Kacang

  1. Anda perlu 750 gram dari kentang.
  2. Anda perlu 250 gram dari ikan teri.
  3. Anda perlu 250 gram dari kacang tanah (goreng).
  4. Siapkan dari bumbu halus :.
  5. Siapkan 8 siung dari bawang merah.
  6. Ini 3 siung dari bawang putih.
  7. Siapkan 10 buah dari cabe merah.
  8. Siapkan 15 buah dari cabe rawit.
  9. Ini 1 sdm dari garam.
  10. Ini 2 sdm dari gula pasir.
  11. Anda perlu 1/2 dari bathok gula merah.
  12. Ini 1 sdm dari kecap manis (optional).
  13. Ini 1/2 dari bathok gula merah.
  14. Siapkan 2 lembar dari daun jeruk.
  15. Ini 1 lembar dari daun salam.

Cara MembuatKriuk Kentang Teri Kacang

  1. Kupas kentang, parut kentang (pakai parutan sawut), kemudian cuci sampai benar-benar bersih lalu tiriskan..
  2. Goreng kentang dalam minyak panas hingga benar-benar kering (tidak berbusa), angkat dan tiriskan..
  3. Goreng ikan teri dalam minyak panas sampai agak kering, kemudian angkat. Tunggu 30 detik, masukkan ikan teri ke dalam minyak panas lagi, goreng sebentar hingga kering. Angkat, ulangi step hingga ikan teri benar2 matang kering dan minyak tidak berbusa. (Agar ikan teri bisa benar-benar krispi tidak alot).
  4. Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan daun jeruk dan daun salam tumis hingga layu..
  5. Tambahkan garam, gula, gula merah (dihaluskan/dipotong kecil tipis), kecap manis. Aduk hingga rata, koreksi rasa..
  6. Masukkan ikan teri dan kacang goreng, aduk hingga rata..
  7. Terakhir, masukkan kentang, aduk dengan cepat hingga bumbu rata dan tidak menggumpal. Angkat dan sajikan..
  8. Simpan dalam wadah kedap udara agar awet (tunggu sampai benar-benar dingin dulu) dan saat memasak jangan sampai terkena air agar tidak melempem kentangnya😊.

Resep Kentang Mustofa Renyah Goreng Kering Garing Pedas Kriuk Sederhana Spesial Asli Enak. Kalau daerah lain ada aneka kreasi dan variasi lain misalnya dikombinasikan atau dicampur dengan kacang tanah goreng, tempe goreng, bahkan ada juga dengan ikan teri goreng. Teri Kriuk adalah makanan pelengkap makan siang. Dengan kriuknya teri, makan siang makin meriah. Teri yang digoreng menggunakan Kobe Tepung Kentucky SuperCrispy akan menghasilkan teri yang renyah.

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda