Kering kentang kacang teri medan Jika keduanya dikombinasikan ke dalam satu resep, sudah pasti akan menjadi makanan yang menggugah selera. Kali ini, chef Mega Lestary akan membagikan resep Kering Kentang Teri Kacang ala AJI-NO-MOTO. Tambahkan garam, gula pasir dan air.

Bahan - bahan Kering kentang kacang teri medan

  1. Anda perlu 1 kg dari kentang.
  2. Ini 10 bj dari cabe merah besar.
  3. Anda perlu 10 btr dari bawang merah.
  4. Siapkan 100 ml dari air asam jawa (2 mata asam jawa).
  5. Siapkan 1 sdm dari gula pasir.
  6. Ini 1 sdm dari gula jawa sisir.
  7. Ini 1/2 sdt dari maggi serba guna.
  8. Siapkan 1/2 sdt dari garam (peres).
  9. Siapkan 1 ons dari kacang tanah tanpa kulit.
  10. Anda perlu 1 ons dari teri medan.
  11. Ini 5 siung dari bawang putih.

Cara MembuatKering kentang kacang teri medan

  1. Kentang yg sdh di iris seukuran korek, digoreng garing lalu sisihkan.
  2. Iris tipis bawang putih,goreng garing, sisihkan..
  3. Selanjutnya kacang tanah jg digoreng,teri medan jg digoreng garing lalu semua bahan yg sudah digoreng dijadikan satu.
  4. Haluskan cabe dan bawang merah, matangkan dengan minyak secukupnya,tambahkan air asam jawa dan gula,masak sampe berambut..
  5. Terakhir masukkan semua bahan yg sdh digoreng sambil terus diaduk sampai semua bahan tercampur rata dengan bumbu lalu biarkan dingn,.
  6. Setelah uap panasnya hilang kering kentang simpan dalam toples pastikan toples tertutup rapat ya bun..agar tidak melempem saat digunakan..

Rasanya pas sekali kalau dimasak dengan bumbu sambal balado. Apalagi ditambah dengan kacang goreng ataupun kentang. Melly mau share makanan fav Melly sejak kecil dulu ialah teri medan balado yang di campur dengan kacang goreng. Dari kecil Melly suka makan ini, biasanya emak kalo masak ini kita makan nya dengan nasi jagung dan ikan masak pallumara. beghh enak banget. Antara lain kering kentang mustofa, kering tempe teri kacang, dendeng ragi, abon ayam, dan rendang kering.

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda