Terbuat dari kentang dan ikan teri asli dengan kualitas terbaik dengan bumbu bumbu khas Indramayu.
Di Bandung sangat populer disebut kentang mustofa.
Masukan kacang Dan Teri yang sudah digoreng.
Bahan - bahan Kentang Mustofa teri Kacang
- Ini 1 kg dari kentang.
- Ini 1/4 kg dari kacang tanah.
- Siapkan 1/4 kg dari teri.
- Ini 20 buah dari Cabe merah.
- Siapkan 7 butir dari Bawang merah.
- Ini 4 butir dari bawang putih.
- Anda perlu 1 SDM dari air asem jawa.
- Anda perlu 4-5 lembar dari daun jeruk.
- Siapkan 1 SDM dari Gula merah.
- Ini 1 SDM dari gula putih.
- Ini dari Garam.
- Anda perlu dari Kaldu jamur.
Cara MembuatKentang Mustofa teri Kacang
- Cuci irisan kentang hingga bersih dan bening airnya, agar sisa tepung hilang dan bisa renyah saat d goreng.
- Goreng kentang, lalu teri terakhir kacang, tiriskan d koran utk mengurangi minyak.
- Blender cabai, bawang merah,bawang putih.
- Tumis hingga harum dan matang, masukan daun jeruk, air asam jawa, gula merah, gula putih, aduk sampai air menyusut.
- Dinginkan sambal telah di goreng, lalu aduk rata dgn kentang, teri dan kacang.
- Tambahkan kaldu jamur atau nutrional yeast..aduk rata.
- Lalu masukan ke wadah kedap udara...selamat mencoba.
Baca Juga: Resep Kering Kentang Kacang Enak, Pelengkap Nikmat untuk Ketupat Lebaran. Berikut ini cara membuat kentang mustofa garing. Kentang adalah salah satu sumber karbohidrat yang cukup digemari sebagai pengganti nasi. Jenis umbi-umbian yang punya nama latin. Terbuat daro kentang dan teri pilihan.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda