Sambal Teri Kacang dan Kentang Mulai dari sambal terasi, sambal tomat, sambal bawang, sambal buah, hingga sambal teri kacang. Rasanya yang pedas membuat orang ketagihan memakan sambal. Bagi Anda yang sering bepergian tapi tidak mau ketinggalan makan sambal, anda bisa membuat sambal goreng kering teri kacang yang awet dan praktis dibawa.

Bahan - bahan Sambal Teri Kacang dan Kentang

  1. Anda perlu 100 gram dari ikan teri, cuci bersih.
  2. Anda perlu 2 buah dari kentang, kupas, serut atau potong bentuk korek api.
  3. Siapkan 100 gram dari kacang tanah.
  4. Siapkan Secukupnya dari gula palm.
  5. Anda perlu 1/2 sdt dari garam.
  6. Ini 2 lembar dari daun salam.
  7. Siapkan 1 cm dari lengkuas.
  8. Siapkan Secukupnya dari air putih.
  9. Anda perlu dari Bumbu halus:.
  10. Ini 5 buah dari bawang merah.
  11. Ini 3 siung dari bawang putih.
  12. Ini 2 buah dari cabe merah besar.
  13. Anda perlu 5 buah dari cabe rawit merah (silakan ditambah jika suka pedas).
  14. Siapkan 1 buah dari tomat merah.

Cara MembuatSambal Teri Kacang dan Kentang

  1. Goreng teri, kentang serut dan kacang sampai matang (goreng bergantian yaa)..
  2. Haluskan bumbu, Tumis bumbu, tambahkan lengkuas, daun salam sampai harum beri sedikit air tambahkan gula dan garam. Tunggu gula palm mencair, masukkan ikan teri, kacang tanah dan kentang goreng. Aduk rata, biarkan sampai kering. Cicipi rasa, angkat dan sajikan.

Serious sangat sedap sambal kentang saya hari ini. Memang rangup krup krap krup krap. Hahaha kentang saya dah terlebih garing sedikit, tapi masih sedap. Lebih lebih lagi menggunakan ikan bilis mata biru yang separuh halus. Jangan lupa baca petua berkenaan pemilihan ikan bilis dan juga cara menyediakan ikan goreng ranggup di SINI.

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda