Bahan - bahan Perkedel Kentang
- Ini 1/2 kg dari kentang.
- Ini 3 siung dari bawang putih.
- Ini 1 butir dari telur.
- Anda perlu 2 sdm dari terigu.
- Anda perlu 2 batang dari bawang daun.
- Siapkan 1/4 dari minyak goreng.
- Anda perlu 1 gayung dari air untuk merendam.
- Ini Sejumput dari garam.
- Siapkan Sejumput dari micin.
- Siapkan 1 bungkus dari kaldu bubuk.
- Anda perlu 1/4 bungkus dari lada bubuk.
- Anda perlu 1 sdt dari gula putih.
- Siapkan 5 biji dari cabe rawit merah (cengek domba).
Cara MembuatPerkedel Kentang
- Kupas kentang, potong-potong lalu rendam dalam air, kemudian goreng dalam minyak panas. Setelah digoreng uleg sampai halus. Untuk bawang putih diiris dan digoreng juga lalu diuleg campurkan ke dalam kentang yang sudah diuleg tadi..
- Masukkan bawang daun yang sudah diiris, telur, terigu, garam, micin, kaldu bubuk, lada bubuk, gula putih..
- Campur semua dan aduk sampai rata. Untuk gorengan pertama saya tidak memakai cabe, karena untuk adik bungsu saya yang masih kecil tidak suka pedas..
- Setelah menggoreng yang tidak pedas, selanjutnya adonan ditambahkan cabe rawit merah (cengek domba) supaya menambah rasa pedas. Goreng sampai adonan habis dan matang..
- Setelah dirasa matang, angkat dan tiriskan. Selamat mencoba resep mamah mertua saya 😊.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda