Nasi kuning lengkap (semur tahu, bihun goreng, teri kacang, kentang 😁 Sajian seporsi nasi kuning lengkap, dikelilingi teri kacang, empal gepuk, balado udang, urab, dan sambal goreng kentang. Nasi kuning adalah makanan khas Indonesia. Makanan ini terbuat dari beras yang dimasak bersama dengan kunyit serta santan dan rempah-rempah. ikan teri goreng yang berbeda tentunya kan sangat banyak disukai seperti ikan teri basah goreng tepung dengan bumbu kuning, berikut resep dan cara membuatnya.

Bahan - bahan Nasi kuning lengkap (semur tahu, bihun goreng, teri kacang, kentang 😁

  1. Siapkan dari Nasi kuning.
  2. Ini 2 cup dari beras (cuci bersih).
  3. Ini 3 gelas dari santan.
  4. Ini 3 lembar dari daun jeruk dan salam.
  5. Ini 2 dari sereh geprek.
  6. Anda perlu Secukupnya dari kunyit bubuk dan garam.
  7. Ini dari Semur tahu dan telur.
  8. Ini 2 butir dari telur (rebus dahulu).
  9. Siapkan 3 potong dari tahu coklat segitiga (potong 2).
  10. Ini 3 dari bawang putih.
  11. Siapkan 2 dari bawang merah.
  12. Ini 1 dari kemiri.
  13. Anda perlu Secukupnya dari kecap manis.
  14. Ini dari Tempe orek.
  15. Anda perlu Potong dari kotak tempe (goreng dahulu).
  16. Anda perlu 2 dari bawang putih.
  17. Ini 2 dari bawang merah.
  18. Anda perlu Secukupnya dari kecap manis.
  19. Anda perlu dari Teri kacang.
  20. Anda perlu dari Goreng teri dan kacang (terpisah).
  21. Siapkan 3 dari bawang putih.
  22. Anda perlu 2 dari bawang merah.
  23. Siapkan 2 dari cabe keriting (ulek kasar).
  24. Siapkan Secukupnya dari garam.
  25. Anda perlu dari Kentang balado.
  26. Siapkan 1/2 kg dari kentang potong kotak, dan goreng dahulu.
  27. Ini 3 sdm dari cabe giling.
  28. Siapkan 4 dari bawang putih.
  29. Anda perlu 3 dari baper.
  30. Siapkan 2 dari kemiri.
  31. Anda perlu dari Bihun goreng.
  32. Siapkan dari Rebus bihun terlebih dahulu.
  33. Siapkan 2 dari bawang putih ulek / cincang kasar.
  34. Anda perlu 1 dari telur.
  35. Anda perlu Secukupnya dari kecap asin dan manis.
  36. Ini dari Ayam ungkep bumbu kuning.
  37. Ini 3 dari bawang putih.
  38. Anda perlu 3 dari bawang merah.
  39. Ini 2 dari kemiri.
  40. Anda perlu 1 ruas dari lengkoas.
  41. Siapkan 1 batang dari sereh.
  42. Anda perlu Secukupnya dari daun jeruk + salam.
  43. Siapkan Secukupnya dari kunyit bubuk.
  44. Anda perlu Secukupnya dari garam dan lada.

Cara MembuatNasi kuning lengkap (semur tahu, bihun goreng, teri kacang, kentang 😁

  1. Nasi kuning.. Cuci bersih beras, masukkan k dlm magic com seperti biasa.. Tambahkan 3 gelas santan, daun jeruk salam dan sereh, masukkan bubuk kunyit dan garam. Masak hingga matang.. Perlu diingat selama proses memasak nasi harus di aduk2 supaya warna kuning merata..
  2. Semur telur dan tahu.. Rebus telur terlebih dahulu,ulek halus bumbu dan tumis hingga matang.. Kemudian tuang air dan kecap, masukkan telur dan tahu.. Ungkep biar bumbu dasar meresap. Sesaat sebelum diangkat, koreksi rasa terlebih dahulu..
  3. Tempe orek.. Goreng tempw terlebih dahulu.. Boleh garing boleh tidak (selera) kemudian angkat dan tiriskan. Ulek bumbu dasar dan tumis hingga harum, beri sedikit air dan kecap manis kemudian masukkan tempe, masak hingga matang. Angkat dan sajikan..
  4. Teri kacang.. Goreng teri dan kacang secara terpisah, angkat dan tiriskan. Ulek bumbu dasar dan cabe kemudia tumis hingga wangi.. Kemudian tuang kembali teri dan kacang dan aduk hingga merata.. Tambahkan garam jika kurang asin. Angkat dan sajikan..
  5. Kentang balado.. Potong kotak kentang yg sudah di cuci bersih dan goreng hingga garing. Angkat dan tiriskan.. Ulek bumbu dasar dan tumis hingga wangi, tambahkan 3 sendok cabe giling (biasanya saya ulek lagi tp ini biar cepet pake yg ud jadi aja beli di pasar). Beri sedikit air masak hingga matang. Kemudian masukkan kentang. Aduk hingga rata tambahkan garam, koreksi rasa. Angkat dan sajikan..
  6. Bihun goreng.. Rebus bihun terlebih dahulu, tumis bawang putih hingga harum dan masukkan telur.. Acak acak dan tambahkan kecap asin.. Kemudia masukkan bihun dan kecap manis.. Aduk hingga rata, koreksi rasa, angkat dan sajikan..
  7. Ayam kuning ungkep.. 3 potong paha ayam belah dua, cuci bersih dengan rendaman air jeruk nipis sebelumnya.. Ulek semua bumbu hingga halus, tumis dan tambahkan kunyit bubuk secukupnya.. Masukkan air, daun jeruk salam dan sereh.. Masukkan juga garam, dan tuang ayam k dlmny.. Ungkep ayam hingga air habis. Ayam bisa disimpan di freezer untuk masakan selanjutnya atau bisa langsung di goreng. Selamat mencoba...

Ulasan mengenai beberapa variasi resep nasi kuning yang dapat anda coba sendiri dirumah beserta bahan dan cara membuatnya. Goreng ikan teri, kacang tanah, dan tempe secara terpisah. Secara lengkap, tahu gejrot merupakan kuliner dari tahu sumedang dengan penyajiannya bersama dengan kuah pedas manisnya. Normalnya semur jengkol adalah berasa pedas, namun ada pula yang menyajikannya dalam bentuk manis, dan juga sangat tepat dikonsumi dengan nasi. Masakan semur daging kentang betawi memang terkenal sejak dulu.

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda