Perkedel Kentang

Bahan - bahan Perkedel Kentang

1. Anda perlu 1/4 dari kentang (5 biji kentang ukuran sedang).
2. Ini 5 dari bawang merah.
3. Anda perlu 3 dari bawang putih.
4. Ini 1/2 sdt dari pala bubuk (sesuai selera).
5. Siapkan 1 sdt dari merica bubuk.
6. Anda perlu 1 batang dari seledri.
7. Anda perlu 1 sdm dari tepung terigu.
8. Ini dari (bisa ditambahkn daging atau skip).
9. Ini secukupnya dari Garam.
10. Siapkan secukupnya dari Kaldu bubuk.
11. Siapkan dari Bahan Menggoreng.
12. Ini secukupnya dari Minyak.
13. Siapkan dari Bahan Pelapis.
14. Siapkan 1 btr dari telur.

Cara MembuatPerkedel Kentang

1. Kupas kulit kentang, cuci, potong kasar, lalu goreng setengah masak.
2. Kupas bawang merah, bawang putih, cuci hingga bersih, potong kasar lalu gorenglah setengah masak (jangan sampai garing).
3. Ulek kentang yang sudah digoreng, samai lumat..
4. Setelah kentang lumat, haluskan bawang merah dan bawang putih..
5. Campir semua bahan (kentang, bawang merah bawang putih, pala, merica aduk hingga rata.
6. Potong seledri, dan campurkan ke adonan.
7. Tambahkan tepung terigu, garam, kaldu bubuk dan test rasa.
8. Jika adonan sudah tercampur rata, cetak sesuai keinginan.
9. Gorenglah adonan perkedel, sebelum di goreng celupkan ke telur yang sudah dikocok.
10. Goreng hingga kecoklatam, tiriskan dan bisa disajikan.

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda