Mustofa kentang teri kacang Nikmati renyahnya Mustofa kentang kering dengan campuran ikan teri. Terbuat dari kentang dan ikan teri asli dengan kualitas terbaik dengan bumbu bumbu khas Indramayu. Tuang kentang goreng dan aduk-aduk sampai rata, dinginkan.

Bahan - bahan Mustofa kentang teri kacang

  1. Siapkan dari Bahan utama.
  2. Anda perlu 1 kg dari kentang.
  3. Siapkan 1/4 dari kacang tanah.
  4. Siapkan 1 ons dari teri medan.
  5. Anda perlu dari Bahan-bahan buat d blender/ dihaluskan.
  6. Ini 20 biji dari cabe rawit.
  7. Ini 5 biji dari cabe setan.
  8. Siapkan 6 biji dari bawang putih.
  9. Anda perlu 5 biji dari bawang merah.
  10. Anda perlu Secukupnya dari minyak untuk di blender.
  11. Anda perlu dari Bahan pelengkap.
  12. Siapkan 1 ruas jari dari lengkuas.
  13. Anda perlu 3 buah dari daun salam.
  14. Anda perlu 3 buah dari daun jeruk.
  15. Siapkan dari Kaldu sapi.
  16. Ini dari Garam.
  17. Siapkan 2 sendok dari Gula merah.

Cara MembuatMustofa kentang teri kacang

  1. Kupas kentang, masukan kedalam air biar tdk berubah warna. Setelah selesai di kupas, parud kentang dg menggunakan parudan wortel. Aku pake parudan ini....
  2. Setelah selesai parud kentang, cuci kentang lalu rendam kembali dg menggunakan air garam. Biar getah kentang hilang, diamkan selama 30 menit. Setelah 30, cuci kentang sampai bersih.
  3. Menunggu kentang sampai 30 menit, kita goreng kacang & teri medan. Jangan lupa teri medannya di rendam dulu dg air..
  4. Penampakan Kacang & kentang yg sudah di goreng.
  5. Setelah semuanya selesai di goreng. Bumbu yg di Blender, blender sampai halus dg menggunakan minyak..
  6. Tumis bumbu yg sudah di haluskan, masukan lengkuas, daun jeruk, daun salam. aduk-aduk sampai tercium wanginya. Setelah itu masukan gula, garam, kaldu. Tes rasa....
  7. Setelah bumbu tumis mateng, masukan kentang, teri & kacang goreng. Aduk-aduk dg api kecil sampai merata. Matikan kompor, lalu aduk-aduk kembali sampai mustofanya dingin & ringan ketika di aduk-aduk.
  8. .
  9. Inilah.. Penamkan hasilnya, selama proses 2jam lebih. Hufffff.... Alhamdulillah.

Jenis umbi-umbian yang punya nama latin. Terbuat dari kentang dan ikan teri asli dengan kualitas terbaik dengan bumbu bumbu khas Indramayu. Cocok untuk cemilan dan bisa juga untuk lauk makan. Terbuat daro kentang dan teri pilihan. Katso käyttäjän KENTANG MUSTOFA KARAMEL (@kentang_mustofa) Instagram-kuvat ja -videot.

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda