Selain sebagai lauk pelengkap makan utama, sajian ini juga bisa dijadikan camilan sebab rasanya yang gurih, pedas, dan renyah.
Anda bisa menambahkan atau mengganti kentang dengan kacang dan teri untuk membuat kering tempe kacang teri.
Selamat mencoba resep kering tempe yang pedas renyah.
Bahan - bahan Kering kentang + teri n kacang
- Ini 1 kg dari kentang.
- Ini 1 ons dari kacang tanah (potong 2, goreng garing).
- Siapkan 3 sdm dari teri medan (goreng garing).
- Siapkan 7 sdm dari gula pasir (bisa kurang atau lebih, tergantung selera,).
- Anda perlu 2 lmbr dari daun salam.
- Ini 10 lembar dari daun jeruk (iris tipis).
- Siapkan Secukupnya dari garam, penyedap rasa.
- Siapkan Secukupnya dari kapur sirih (untuk rendaman).
- Siapkan dari Bumbu Halus:.
- Ini 4 siung dari bawang merah.
- Ini 8 siung dari bawang putih.
- Siapkan 5 butir dari cabe merah.
- Ini 10 butir dari cabe rawit merah.
Cara MembuatKering kentang + teri n kacang
- Kupas kentang, potong kecil memanjang sebesar korek api, kemudian cuci bersih dan rendam dengan air kapur sirih kurang lebih 30mnt, lalu cuci lagi..
- Goreng kentang sampai kering kemudian tiriskan..
- Tumis bumbu halus, masukan daun salam, irisan daun jeruk, garam, dan penyedap rasa, terakhir masukan gula pasir, masak sampai sedikit mengental, koreksi rasa, lalu matikan kompor..
- Segera masukan kentang, kacang tanah, teri medan,.. aduk sampai semua tercampur rata..
- Taraaa... Kering kentang yang crunchy n nyummi siap di santap 😍😍.
Enak dipadukan dengan nasi putih dan bisa disimpan lama. Bisa juga dipadukan dengan bahan lain seperti ebi, cabe dan ikan teri. Agar hasilnya garing, renyah dan tahan disimpan lama, perhatikan beberapa tips berikut ini. Kentang Kering Teri Asin: Kriuk dan Renyah. Pencarian bawang kentang Menghasilkan resep berikut ini : Kering Keju ,Telur Goreng Daun ,Goreng Putih ,Keripik Ebi ,Masak Teri Bombay ,Mentega Oseng Putih ,Gor.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda