Terbuat dari kentang dan ikan teri asli dengan kualitas terbaik dengan bumbu bumbu khas Indramayu.
Di Bandung sangat populer disebut kentang mustofa.
Masukan kacang Dan Teri yang sudah digoreng.
Bahan - bahan Kentang mustofa teri kacang
- Anda perlu 1/2 kg dari kentang.
- Anda perlu 100 gr dari teri nasi/medan.
- Siapkan 100 gr dari kacang tanah.
- Anda perlu 5 lembar dari daun jeruk,buang tulangnya, iris kecil2.
- Anda perlu 1 sdm dari gula merah di serut.
- Anda perlu secukupnya dari Garam.
- Ini dari Penyedap rasa.
- Siapkan dari Bumbu halus.
- Ini 10 buah dari cabai keriting.
- Siapkan 5 buah dari cabai rawit merah.
- Anda perlu 4 siung dari bawang putih.
Cara MembuatKentang mustofa teri kacang
- Serut/potong kentang kecil2, lalu goreng hingga matang dan garing,sisihkan.
- Goreng teri dan kacang lalu sisihkan.
- Haluskan bumbu halus(klo saya di blender, boleh tambahkan minyak goreng biar hasil bumbunya halus. Dan juga agar hasil kentang nya tidak liut/melempem.jgn pakai air ya blendernya).
- Tumis bumbu halus, lalu masukkan garam, penyedap rasa, gula merah dan daun jeruk. Aduk lalu masukkan kentang teri dan kacang. Aduk lagi hingga tercampur rata, masak hingga matang. Test rasa,.lalu sajikan di wadah yg kedap udara. Agar kentang tahan lama.kentang ini bisa tahan hingga 1 bulan lho.. 😃.
Baca Juga: Resep Kering Kentang Kacang Enak, Pelengkap Nikmat untuk Ketupat Lebaran. Berikut ini cara membuat kentang mustofa garing. Kentang adalah salah satu sumber karbohidrat yang cukup digemari sebagai pengganti nasi. Jenis umbi-umbian yang punya nama latin. Terbuat daro kentang dan teri pilihan.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda