Kering Kentang Kacang Teri Medan Jika keduanya dikombinasikan ke dalam satu resep, sudah pasti akan menjadi makanan yang menggugah selera. Kali ini, chef Mega Lestary akan membagikan resep Kering Kentang Teri Kacang ala AJI-NO-MOTO. Tambahkan garam, gula pasir dan air.

Bahan - bahan Kering Kentang Kacang Teri Medan

  1. Siapkan 1 kg dari kentang.
  2. Ini 20 gram dari kacang tanah.
  3. Siapkan 20 gram dari teri medan.
  4. Siapkan Secukupnya dari gula garam.
  5. Ini dari iris Bumbu.
  6. Ini 4 siung dari bawang putih.
  7. Ini 1 buah dari cabe keriting.

Cara MembuatKering Kentang Kacang Teri Medan

  1. Kupas kentang,rendam di air..
  2. Iris tipis kentang menggunakan pisau untuk mengupas kulit buah. Setelah diiris, tumpuk dengan irisan yg lain baru di potong kecil2. Cuci kentang sampai warna air bening..
  3. Goreng kentang sampai matang. Tiriskan diatas kertas..
  4. Goreng kacang tanah beergantian dengan teri. Sisihkan.
  5. Tumis bawang putih iris sampai wangim lalu masukkan irisan cabe keriting. Beri gula pasir dan garam. Aduk rata. Masukkan kentang goreng, kacang dan teri. Aduk rata. Tes rasa..
  6. Kering kentang kacang teri tidak diberi air. Jadi benar2 kering kriuk. Dominan rasa asin gurih sedikit manis. Cabe sesuai selera. Karena kering kentang ini untuk anak2 maka saya cuma kasih 1 buah cabe keriting..

Rasanya pas sekali kalau dimasak dengan bumbu sambal balado. Apalagi ditambah dengan kacang goreng ataupun kentang. Melly mau share makanan fav Melly sejak kecil dulu ialah teri medan balado yang di campur dengan kacang goreng. Dari kecil Melly suka makan ini, biasanya emak kalo masak ini kita makan nya dengan nasi jagung dan ikan masak pallumara. beghh enak banget. Antara lain kering kentang mustofa, kering tempe teri kacang, dendeng ragi, abon ayam, dan rendang kering.

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda