Kering Kentang Teri Kacang Begitu juga dengan teri Medan yang mudah diolah jadi. kering kentang teri kacang. Tambahkan garam, gula pasir dan air. Masukkan kentang goreng, teri jengki, dan kacang tanah goreng.

Bahan - bahan Kering Kentang Teri Kacang

  1. Siapkan 2,5 kg dari kentang.
  2. Siapkan 200 grm dari gula pasir.
  3. Siapkan 3-4 Sdm dari larutan asam Jawa.
  4. Siapkan 1 sdt dari kaldu bubuk.
  5. Anda perlu 1 sdt dari garam.
  6. Anda perlu 3 lembar dari daun salam.
  7. Anda perlu 12 lembar dari daun jeruk.
  8. Ini 100-150 ml dari air.
  9. Anda perlu 1 liter dari minyak.
  10. Siapkan dari Bumbu halus.
  11. Anda perlu 7-10 siung dari bawang putih.
  12. Siapkan 5-6 siung dari bawang merah.
  13. Siapkan 12 buah dari cabe keriting.
  14. Siapkan dari Bahan tambahan.
  15. Siapkan 150 grm dari kacang tanah goreng.
  16. Anda perlu 150 grm dari teri goreng.

Cara MembuatKering Kentang Teri Kacang

  1. Kupas kentang, rendam dalam air. Parut dengan parutan kentang memanjang..
  2. Setelah selesai diparut, cuci bersih dengan air sampai 5 atau 6 kali cuci sampai warna air cucian benar” bening. Ini adalah kunci supaya kentang tetap krispi walaupun tanpa menggunakan air kapur sirih..
  3. Goreng kentang di minyak banyak sedikit demi sedikit sampai kuning kecoklatan. Sisihkan..
  4. Untuk membuat bumbu, tumis bumbu halus sampai harum dan agak kering, tambahkan daun jeruk dan salam. Tambahkan Air..
  5. Setelah bumbu cukup matang, tambahkan garam, kaldu bubuk, gula pasir dan air asam..
  6. Masak terus sampai kandungan airnya sangat sedikit dan bumbu menjadi karamel. Harus sabar ya mom, kandungan airnya harus sangat sedikit supaya kita dapat bumbu karamel yg akan membuat kentang akan krispi dan bertahan lama..
  7. Setelah cukup menjadi karamel, masukan kentang, kacang dan teri yg sudah di goreng kering sebelumnya dan aduk cepat hingga rata..
  8. Selesai, dinginkan kering kentang dan siap dihidangkan atau di taro di packing tertutup rapat...

Dibuat dengan menggunakan bahan pilihan dan resep yang sudah terbukti membuat para pelanggan. Kering Kentang Mustafa Ala Diah Didi's Kitchen. Ngiler gak kalau denger makanan ini?, masih penasaran silahkan buka cara membuat Sambal Teri plus Kacang kering pedas. Juna bakal hidangkan di sini, sangatlah disenangi oleh beberapa orang, dengan pembuatanya yang baik. Cari produk Kacang lainnya di Tokopedia. bahan: teri, kacang tanah, kentang, bawang putih, bawang merah, gula jawa.

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda