Bahan - bahan Perkedel Kentang
- Siapkan 1/2 kg dari kentang.
- Ini 2 batang dari daun bawang.
- Ini 1 butir dari telur.
- Siapkan 1 sdm dari terigu.
- Ini 1 sdm dari sagu.
- Ini dari Garam.
- Anda perlu dari Masako.
- Ini dari Merica.
- Ini dari Air untuk merebus.
- Anda perlu dari Minyak untuk menggoreng.
Cara MembuatPerkedel Kentang
- Kupas kentang, potong menjadi 4 bagian lalu cuci bersih dan rebus kentang sampai matang. Setelah matang, angkat, tiriskan..
- Iris halus daun bawang..
- Siapkan mangkuk atau baskom, haluskan kentang yg sudah direbus menggunakan garpu..
- Tambahkan daun bawang yg sudah diiris halus ke kentang yg sudah dihaluskan..
- Masukkan garam, masako, merica, tepung terigu dan sagu. Aduk merata. Lalu tambahkan 1 butir telur. Aduk lagi sampai semua bahan tercampur..
- Panaskan minyak di wajan dgn api sedang kecil, bentuk adonan kentang bulat-bulat. Bisa menggunakan tangan yg bersih dan basah, bisa juga pakai 2 sendok kalau tidak mau pakai tangan. Saya biasa pakai sendok. Diciduk dgn 1 sendok, dan didorong ke penggorengan dgn sendok yg satunya lagi..
- Goreng perkedel sampai berwarna kuning keemasan. Angkat jika sudah matang..
- Tekstur perkedelnya garing diluar dan lembut di dalam..
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda