Balado udang pete, tumis jamur & perkedel Berikut resep dan cara membuat balado udang pete yang nikmat banget. Setelah itu, masukkan garam, gula dan penyedap rasa. Tambahkan petai dan jeruk nipis sesuai selera, lalu tumis sebentar.

Bahan - bahan Balado udang pete, tumis jamur & perkedel

  1. Ini dari Udang Balado 👇.
  2. Ini 1/2 kg dari kentang (kupas, iris, goreng).
  3. Siapkan 1/2 kg dari udang (buang kepala saja).
  4. Ini 1/2 papan dari Green Diamond atau pete 😁 (kupas, goreng sebentar).
  5. Ini 3 siung dari bawang merah uk.sedang agak kecil.
  6. Anda perlu dari Cabe merah sebungkus (3rb, pas lg murah jd dpt banyak).
  7. Anda perlu 1/3 dari tomat uk. sedang.
  8. Anda perlu dari Perkedel kentang 👇.
  9. Anda perlu 1/2 kg dari kentang (kupas, iris, goreng).
  10. Anda perlu 1 siung dari bawang putih kating yg besar.
  11. Siapkan 2 sdm dari bawang merah goreng.
  12. Ini 1 sdm dari wortel parut.
  13. Anda perlu 1 sdm dari daun bawang iris.
  14. Ini Biji dari pala parut secukupnya.
  15. Siapkan secukupnya dari Lada bubuk.
  16. Siapkan 1 butir dari telur ayam kocok lepas.
  17. Siapkan dari Tumis jamur 👇.
  18. Ini dari Jamur tiram sebungkus (sebungkus 3rb).
  19. Siapkan 4 buah dari buncis (iris serong).
  20. Siapkan 1 buah dari wortel (kupas, iris serong).
  21. Siapkan 4 siung dari bawang merah besar.
  22. Siapkan 2 siung dari bawang putih.
  23. Ini 2 buah dari cabe merah.
  24. Ini dari Saos tiram.

Cara MembuatBalado udang pete, tumis jamur & perkedel

  1. Balado udang: haluskan cabe merah, bawang merah dan tomat, tumis dg minyak secukupnya (agak banyak). Setelah matang dan minyak sudah keluar masukkan udang yg masih mentah. Aduk2 sampai udang matang dan sambal asat. Kecilkan api, lalu masukkan kentang goreng dan pete. Jgn lupa koreksi rasa. Matikan api dan Udang Balado Pete sudah siap..
  2. NOTE: kalau saya masak udang balado ga pernah digoreng udangnya, krn nanti udang jadi kering dan kaldu udangnya jadi hilang. Jadi saya selalu masukkan udang dlm keadaan mentah ke dlm sambal balado yg masih dimasak, supaya kaldu udang masuk ke sambal dan tekstur udang empuk sempurna 😃.
  3. Perkedel kentang: uleg kentang goreng dg bawang putih sampai halus. Lalu masukkan bawang merah goreng, lada bubuk, biji pala parut, gula garam, tumbuk lepas sampai tercampur semua. Kemudian masukkan wortel parut dan daun bawang iris. Campur semua bahan jadi satu. Koreksi rasa, lalu bulat2kan sesuai selera. Celupkan ke dlm telur kocok lalu goreng sampai telur matang..
  4. Tumis jamur: iris2 duo bawang, cabe merah kemudian tumis dg minyak secukupnya sampai harum. Masukkan wortel dan buncis terlebih dahulu, aduk2 sampai worte dan buncis cukup empuk. Terakhir masukkan jamur tiram yg sudah disuwir2 aduk sampak layu, beri gula garam dan saos tiram. Lalu beri sedikit air. Koreksi rasa, matikan api. Tumis jamur sudah siap..
  5. Siapkan piring lalu ambil nasi secukupnya sesuai porsi masing2. Lalu tata lauk pauk dan sayuran ke dalam piring. Selamat makan siang 😄.

Yukk intip resep, bahan, bumbu dan cara. Tumis Jamur Saus Tiram - Jamur tiram adalah jenis jamur yang dapat diolah sebagai cemilan maupun hidangan masakan. Jamur Tiram memiliki ciri-ciri umum tubuh buah berwarna putih hingga krem dan tudungnya berbentuk setengah lingkaran mirip cangkang tiram dengan bagian tengah agak. Resep Udang Pete Sambal Balado - Yang doyan makan pete dan makanan pedas, tentu sudah tidak asing dengan yang satu ini. Udang pete yang dimasak bersama dengan sambal balado sungguh sesuatu yang terlalu sayang untuk dilewatkan.

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda