Buat yang suka gagal dan bertanya-tanya gimana caranya bikin kentang mustofa yang.
Resep Kentang Mustofa Renyah Goreng Kering Garing Pedas Kriuk Sederhana Spesial Asli Enak.
Kentang Mustofa adalah jenis olahan kentang goreng kering krispi sambal balado spesial terkenal.
Bahan - bahan Kentang Mustofa Balado
- Ini 1/2 kg dari kentang.
- Siapkan 10 buah dari cabe kriting.
- Ini 5 buah dari cabe rawit merah (bagi yg suka pedas).
- Siapkan 2 siung dari bawang merah.
- Anda perlu 2 siung dari bawang putih.
- Ini 1 butir dari tomat kecil (aku sih gk ada jadi ganti pake cuka).
- Siapkan Secukupnya dari gula, garam, merica bubuk dan penyedap rasa.
- Ini Secukupnya dari minyak untuk menggoreng.
Cara MembuatKentang Mustofa Balado
- Kupas kentang, lalu potong ukuran korek api atau bisa juga pake parut serbaguna biar cepet. Cuci bersih, tiriskan..
- Siapkan minyak agak lumayan banyak, panaskan. Masukan potongan kentang sedikit-sedikit, usahakan kentang terendam dalam minyak supaya tidak menggumpal dan biarkan sebentar. Setelah agak kering, aduk hingga kering. Angkat tiriskan..
- Siapkan bumbu, ulek cabe kriting, cabe rawit, bawang merah, bawang putih dan tomat..
- Tuang minyak bekas menggoreng kentang dalam wajan sedikit saja, panaskan. Tumis bumbu yang telah diulek, tambahkan sedikit air..
- Masukan gula, garam, merica, penyedap rasa. Bisa ditambahkan sedikit kecap manis..
- Tes rasa, jika sudah matang dan air menyusut matikan kompor, biarkan hingga dingin..
- Setelah dingin campurkan kentang goreng tadi, aduk rata..
- Taraaaaaa... Siap untuk dihidangkan..
- Simpan dalam toples kedap udara jika ingin dimakan lain waktu..
- Tips : saat menggoreng jangan sering diaduk-aduk supaya kentangnya tidak ancur..
Sumber : Resep Kering Kentang Mustofa oleh Rose Shanty. Mungkin orang pertama yang membuat atau menciptakan menu makanan ini bernama "Mustofa" atau istri dari seseorang yang bernama. Hasilnya awet tahan lama hingga sebulan. Jika kamu bikin banyak sekaligus, sisanya bisa. Selain kentang mustofa, masakan sambal dalam Resep Kentang Balado Sederhana bisa melengkapi menu harian lainnya.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda