Keripik Kentang Balado / Kering Kentang

Bahan - bahan Keripik Kentang Balado / Kering Kentang

1. Siapkan 5 buah dari kentang.
2. Ini 2 sdm dari air asam jawa.
3. Siapkan 2 sdt dari gula pasir.
4. Siapkan secukupnya dari kaldu bubuk.
5. Siapkan secukupnya dari garam.
6. Ini 3 lembar dari daun salam.
7. Siapkan secukupnya dari minyak goreng.
8. Ini dari Bumbu halus:.
9. Anda perlu 7 siung dari bawang merah.
10. Siapkan 5 siung dari bawang putih.
11. Siapkan 10 buah dari cabe keriting merah.

Cara MembuatKeripik Kentang Balado / Kering Kentang

1. Kupas kentang, parut atau iris tipis2 cuci bersih hingga airnya bening. (Tips: simpan kentang yang sudah dikupas dan di iris dalam air agar warnanya tidak menjadi hitam). Setelah kentang bersih, tambahkan garam secukupnya rendam selama 30 menit.
2. Goreng kentang hingga kering, tiriskan diatas kertas.
3. Tumis bumbu halus dan daun salam, tambahkan air asam jawa, garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak hingga bumbu matang.
4. Matikan api, masukan keripik kentang aduk hingga bumbu merata. Keripik kentang balado siap disajikan 😊.

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda