Keripik Kentang Balado (Kriuk dan tahan lama) Jamur Krispi Kriuk Tahan Lama TOP ! Dari sales keripik , kini eksport keripik ubi ke korea ikan tongkol balado yang lezaaattt!!! Kentang mustofa enak mudah renyah anti melempem #kentang balado kering.

Bahan - bahan Keripik Kentang Balado (Kriuk dan tahan lama)

  1. Anda perlu 500 Gram dari Kentang, iris/parut tipis".
  2. Siapkan 2 lbr dari Daun Salam.
  3. Anda perlu 2 lbr dari Daun Jeruk.
  4. Siapkan 1 btg dari Serai (boleh skip).
  5. Ini 3 Sdm dari Air Asam Jawa.
  6. Siapkan 2 ruas jari dari Lengkuas.
  7. Ini 1 sdm dari Gula merah.
  8. Ini 10 sdm dari Gula Putih.
  9. Anda perlu dari Bumbu Halus.
  10. Ini 7 buah dari Bawang Merah.
  11. Ini 5 buah dari Bawang Putih.
  12. Anda perlu 6 buah dari Cabe Merah Besar, buang biji (sesuai selera).
  13. Ini 10 buah dari Cabe Rawit Merah (sesuai selera).
  14. Anda perlu secukupnya dari Garam.
  15. Anda perlu dari Penyedap rasa.

Cara MembuatKeripik Kentang Balado (Kriuk dan tahan lama)

  1. Cuci bersih kentang yang sudah di iris tipis, sampai agak bening airnya atau tidak terlalu licin..
  2. Panaskan minyak, goreng kentang sampai kering dan berwarna keemasan. Sisihkan..
  3. Haluskan semua bumbu. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan lengkuas, serai, daun salam, dan daun jeruk. Masukkan air asam jawa dan penyedap..
  4. Selanjutnya masukkan gula merah dan gula putih. Aduk pelan sampai bumbu mengental dan sedikit lengket seperti karamel(kalau belum mengkaramel berarti masih ada kadar airnya dan nanti keripiknya jadi basah, nggak mau kriuk). Tes rasa.
  5. Setelah bumbu kental dan rasa pas. Masukkan kentang, kecilkan api dan aduk sampai bumbu rata dan semua kentang berwarna merah. Pindah ke wadah..
  6. Jika ingin disimpan untuk beberapa hari, masukkan ke wadah tertutup rapat setelah kentang balado dingin..

Salah satunya adalah kentang balado Mustofa. Kentang balado ini terkenal karena memiliki cita rasa yang bisa menggetarkan lidah. Goreng kentang dengan api kecil dan hingga benar-benar kering ya ladies. Karena jika masih ada kentang yang basah, maka akan berpengaruh pada keawetan kentang. Kerıpık kentang ebı Yang Enak,gurıh dan praktıs untuk usaha!!!

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda