Resep Masakan Nusantara - Resep Masakan dan Cara Membuat Kentang Mustofa atau Kering Kentang Balado.
Kentang balado atau yang kita kenal dengan kentang mustofa, ternyata bikinnya mudah.
Cocok sekali buat tambahan lauk dan bisa disimpan cukup lama dalam.
Bahan - bahan Kentang balado (mustofa)
- Anda perlu 1/2 kg dari Kentang.
- Siapkan 7 siung dari Bawang putih.
- Anda perlu 4 buah dari Cabe merah.
- Ini 8 buah dari Cabe rawit merah.
- Ini dari Minyak.
- Ini dari Jeruk nipis / air cuka.(1 sendok teh) better pakai jeruk.
- Ini 1/2 sdt dari Gula.
- Ini 1/2 sdt dari Garam.
- Anda perlu dari Kaldu jamur/ayam/sapi secukup nya sesuai selera.
Cara MembuatKentang balado (mustofa)
- Kupas kentang bersih..
- Serut dengan sebutan kentang. Dimasukan kedalam wadah isi air. Lalu cuci bersih sampai tidak ada buih dan air bening.
- Tiriskan kentang sampai kering..
- Siapkan minyak goreng. Dan panas kan hingga benar benar panas. Masukan kentang dan ratakan di wajan. Jangan di aduk aduk atau bolak balik..
- Jika bagian pinggir mulai kering balik kentang sisi sebelah nya. Hingga kering. Lalu di pisahkan menggunakan garpu. Dan goreng hingga kuning atau tidak ada buih lagi.
- Haluskan bawang putih. Dan cabe. Tumis dengan minyak dan api sedang (cenderung kecil), setelah tanak masukan gula garam dan penyedap dan perasan air jeruk nipis. Aduk sebentar..
- Masukan kentang ke dalam bumbu. Aduk rata..
- Setelah tercampur matikan kompor. Dinginkan dan masukan ke wadah kedap udara ya..
KENTANG BALADO #Kentangbalado #Kentangmustofa Hai bunda! Buat yang suka gagal dan bertanya-tanya gimana caranya bikin kentang mustofa yang. Selain keripik kentang balado sekarang tersedia bumbu pecel jawa asli. Kentang balado adalah sajian kentang yang sudah populer dan disukai banyak orang. Sudah tak mengherankan jika menu sajian kentang yang satu ini banyak terdapat di.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda