Keripik Kentang Balado by Dhiajeng

Bahan - bahan Keripik Kentang Balado by Dhiajeng

1. Ini 2-3 buah dari kentang utuh.
2. Siapkan dari Bumbu halus.
3. Ini 6 siung dari bawang merah.
4. Anda perlu 5 siung dari bawang putih.
5. Siapkan 10 buah dari cabe merah keriting.
6. Anda perlu 10 buah dari cabe rawit merah (sesuai selera).
7. Ini dari Bumbu pelengkap.
8. Siapkan 3 lembar dari daun jeruk.
9. Anda perlu 1 batang dari serai.
10. Anda perlu 2 lembar dari daun salam.
11. Ini Secukupnya dari garam.
12. Ini Secukupnya dari gula.
13. Siapkan Secukupnya dari bubuk kaldu ayam.
14. Siapkan Secukupnya dari minyak goreng.

Cara MembuatKeripik Kentang Balado by Dhiajeng

1. Kupas kentang dan potong korek api atau serut kasar (dan langsung ditampung dalam baskom isi air supaya tidak menghitam);.
2. Bilas kentang + air tadi hingga airnya jernih. Lalu tiriskan sampai kering;.
3. Goreng kentang tersebut hingga berwarna emas kecokelatan dengan minyak dan api sedang;.
4. Saat ditumis, masukkan bumbu pelengkap 1 (daun jeruk, daun salam, serai); lalu aduk hingga merata. Baru tambahkan bumbu pelengkap 2 (gula, garam, dan bubuk kaldu ayam secukupnya);.
5. Tumis hingga sedikit pekat, lalu kecilkan api;.
6. Masukkan kentang ke tumisan bumbu tersebut, dan aduk hingga merata dan mengering;.
7. Sajikan!.

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda