Kentang Kering Balado After making this Kering Kentang last month, I knew I had to make this keripik kentang (potato Keripik kentang balado can be made ahead. This keripik kentang will stay crispy for one. Balado kering kentang tanpa Bahan pengawet, pewarna dan pemanis buatan.

Bahan - bahan Kentang Kering Balado

  1. Ini 1,5 kg dari kentang.
  2. Ini 150 gr dari Bawang merah.
  3. Anda perlu 50 gr dari Bawang putih.
  4. Anda perlu 100 gr dari Cabe keriting (sesuai selera).
  5. Siapkan 2-4 bh dari Kemiri.
  6. Ini 30 gr dari Ebi (saya ganti dgn udang rebon).
  7. Anda perlu secukupnya dari Royco.
  8. Ini Secukupnya dari Garam.
  9. Ini 1/2 sdt dari Gula.

Cara MembuatKentang Kering Balado

  1. Kupas, cuci bersih kentang. Kemudian parut dengan parutan kentang. Cuci berkali kali y sampe g da busa nya. Klo g da busa nya tandanya kentang sudah ga da getahnya, pas digoreng kentang nya ga nempel2..
  2. Siap kan bumbu-bumbunya cuci bersih lalu d haluskan. Selera ya mah klo mau agak kasar jg gpp, klo saya suka nya yg halus. Sisih kan dulu..
  3. Sekarang kita mulai menggoreng kentang. Sebelum digoreng tiriskan terlebih dahulu. Goreng dalam minyak yg banyak dan panas dengan api sedang. (Jgn terlalu banyak masukin nya y, takut g rata matangnya. Goreng sampai kuning kecoklatan. Lakukan sampai kentang habis..
  4. Tumis bumbu halus dgn sedikit minyak sampai kering, jangan lupa masukan royco, garam dan gula. Setelah bumbu kering (bukan gosong y:-) ) masukan kentang yg sudah digoreng. Aduk perlahan, supaya kentang ga hhancur sampai merata..
  5. Dingin kan kering kentang balado, kemudia simpan dalam wadah kedap udara. Tahan sampai 2 minggu, bahkan lebih..

Cara Membuat Stik Kentang Kering Lakukan pemotongan pada kentang, ketebalan pemotongan sesuaikan dengan selera. Kemudiann kering kentang di dalamnya, juga tambahkan gula pasir aduk secara merata. Dan garam serta penyedap rasa secukupnya. Cara Membuat Stik Kentang Tempe Balado Jika belum, Orami dan Endeus TV mempunyai resep kering kentang balado yang sungguh nikmat jika bisa hadir diantara sajian opor ayam dan sambel goreng ati di meja makan di rumah. Kentang Mustofa adalah jenis olahan kentang goreng kering krispi sambal balado spesial terkenal di Bandung yang diiris tipis-tipis seukuran lidi korek api rasanya bisa disesuaikan selera misalnya pedas.

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda