Lauk seperti ini bisa bertahan lebih dari satu Setelah bumbu harum, masukkan tempe dan kacang tanah sambil diaduk-aduk.
Aduk hingga semua bumbu tercampur rata.
Resep Kering Tempe Teri Kacang yang Renyah - Sambal goreng kering tempe dengan cita rasa pedas manis memang cukup familiar dalam menu masakan nusantara sehari-hari berserta ikan teri dan kacang tanah sebagai campurannya.
Bahan - bahan Kering Tempe Kentang Teri Kacang
- Anda perlu 2 papan dari tempe, iris persegi panjang kecil2, goreng kering.
- Siapkan 1/2 ons dari kacang tanah, goreng.
- Ini 2 buah dari kentang, iris tipis lalu goreng renyah.
- Ini 1/4 dari teri tawar, cuci lalu goreng.
- Ini 1 batok dari gula jawa,sisir halus.
- Anda perlu 1 sdm dari gula pasir.
- Ini 1 lonjor dari asam jawa, rendam air.
- Ini 5 siung dari bawang putih.
- Ini 5 siung dari bawang merah.
- Siapkan 5 dari cabe rawit.
- Anda perlu 4 dari daun jeruk iris lembut.
- Siapkan 3 dari daun salam, sobek2.
- Ini 1 ruas dari lengkuas besar, geprek.
- Siapkan 1 batang dari serai, geprek.
- Ini secukupnya dari garam, dan penyedap rasa.
- Anda perlu 3 sdm dari minyak untuk menumis.
Cara MembuatKering Tempe Kentang Teri Kacang
- Panaskan minyak, masukkan irisan bawang putih, bawang merah, cabe, lengkuas/laos, serai, salam dan daun jeruk sampai harum.
- Lanjutkan dengan gula jawa, lalu asam jawa beserta airnya.
- Kemudian masukkan bahan2 yg sudah di goreng: tempe, kentang, teri, dan kacang, kecilkan api dan tambahkan gula pasir, garam penyedap rasa, aduk sampai gula jawa tercampur rata.
Bisa jadi persediaan kalau Anda telat memasak sahur, Anda sudah punya lauk yang enak dan bisa langsung disantap dengan nasi. Ketika kondisi mepet, lauk kering seperti kering kentang, abon, atau rendang kering, sangat pas buat menu buka puasa dan sahur. Kering Tempe Teri Kacang menjadi resep lauk kering awet dan tahan lama selanjutnya. Kering Tempe makin nikmat jika dilengkapi dengan teri asin dan kacang. Kering tempe teri kacang versi melz yg super simple.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda