Kentang mustofa mix ikan teri Supaya cita rasa lebih beragam, Bunda juga bisa menambahkan kacang tanah goreng atau ikan teri untuk kentang mustofa ini. Kering kentang rasa pedas manis, cocok untuk camilan dan cocok juga dijadikan lauk dengan nasi. Kentangnya dipasok dari kebun kentang Dieng Wonosobo dan sudah disortir.

Bahan - bahan Kentang mustofa mix ikan teri

  1. Siapkan 4 buah dari kentang ukuran besar.
  2. Ini 150 gr dari teri jengki.
  3. Anda perlu Secukupnya dari minyak goreng.
  4. Ini dari Bumbu halus.
  5. Siapkan 4 butir dari bawang putih.
  6. Siapkan 2 butir dari bawang merah (kalo di indo mungkin jadi 6 butir).
  7. Anda perlu 3 butir dari kemiri.
  8. Siapkan 4 buah dari cabe merah.
  9. Anda perlu 7 buah dari cabe rawit merah.
  10. Siapkan 1 buah dari tomat.
  11. Ini 3 lembar dari daun jeruk (iris).
  12. Siapkan Secukupnya dari garam.
  13. Anda perlu Secukupnya dari kaldu bubuk.
  14. Ini Secukupnya dari gula pasir.

Cara MembuatKentang mustofa mix ikan teri

  1. Iris kentang berbentuk korek api/serut.. Rendam di air yang sudah di kasih garam sedikit, panaskan minyak, goreng kentang di minyak yang banyak api sedang (sebelum di goreng tiriskan kentang terlebih dahulu) goreng sampai kering kecoklatan.
  2. Goreng teri jengki sampai kering, sisihkan.. Masak bumbu halus yang sudah di haluskan, masukan daun jeruk yang sudah di iris, kemudian beri garam, gula, kaldu bubuk, koreksi rasa.. Masak sampai bumbu mengering dan berminyak, lalu matikan api.
  3. Setelah bumbu dingin baru masukan kentang dan teri yang sudah di goreng (kalo di masukan pas bumbu masih panas, nanti melempem ga garing kentang mustofa nya) aduk2 sampai bumbu nya merata, nah kentang mustofa siap di hidangkan, bisa di simpan di toples jadi tetep garing 👌.

Hanya saja, kentangnya dipotong seperti korek api sehingga rasanya jadi makin renyah. Baca Juga: Resep Kering Kentang Kacang Enak, Pelengkap Nikmat untuk Ketupat Lebaran. Berikut ini cara membuat kentang mustofa garing. Mau mencoba masakan gulai yang berbeda dengan bahan dasar ikan teri nasi ditambah dengan daun pakis? Kentang mustofa bisa jadi pilihan untuk makanan pendamping nasi.

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda