Sambal goreng kentang teri sederhana Sambal goreng kentang adalah salah satu contoh hidangan tradisional Indonesia yang memiliki rasa pedas, gurih, manis, dan disukai banyak orang. Apalagi sambal goreng kentang ini tidak hanya bisa dikonsumsi sebagai makanan pelengkap. Sebagai hidangan utama pun, tak kalah lezat.

Bahan - bahan Sambal goreng kentang teri sederhana

  1. Ini dari Bahan Utama.
  2. Anda perlu 4 buah dari kentang ukuran besar (1 kg).
  3. Ini 1 ons dari teri besar.
  4. Ini dari Bahah yng dihaluskan.
  5. Ini 4 buah dari bawang putih.
  6. Ini 15 buah dari cabe keriting.
  7. Siapkan 5 buah dari cabe rawit setan.
  8. Siapkan 1/2 buah dari tomat merah.
  9. Ini dari Bahan lainnya.
  10. Ini 5 buah dari bawang merah (iris).
  11. Anda perlu 1/2 buah dari bawang bombai (iris).
  12. Ini 2 lembar dari daun salam.
  13. Siapkan 2 lembar dari daun jeruk.
  14. Siapkan 1 batang dari sereh (memarkan).
  15. Ini 1/2 ruas dari jahe (memarkan).
  16. Ini dari Bahan tambahan.
  17. Anda perlu 1 sdt dari gula aren.
  18. Ini 1 sdt dari penyedap rasa (totole).
  19. Anda perlu 1 sdt dari garam.
  20. Ini Secukupnya dari air untuk belender dan rendam kentang.

Cara MembuatSambal goreng kentang teri sederhana

  1. Cuci bersih kentang, potong dadu, kemudian rendam sebentar dengan air garam. Setelah di rendam goreng hingga warna keemasan..
  2. Teri dibersihkan, kemudin cuci dengan air panas beberapa kali. Setelah itu goreng hingga matang..
  3. Tumis bawang merah dan bawang bombai hingga wangi atau keemasaan, kemudian tambahkan bumbu halus dan bahan lainnya, kemudian tumis hingga matang atau wangi, setelah itu tambahkan gula aren, garam, dan penyedap rasa tumis kembali sebentar..
  4. Setelah bumbu matang masukan kentang kedalam bumbu, kecilkan api masukkan teri dan koreksi rasa. Setelah itu masak hingga matang..
  5. Siap untuk disakikan..

Hati ampela pedas akan makin nikmat jika disajikan dengan tambahan kentang. Perpaduan kentang dan hati ampela akan membuat siapa saja tidak ingin berhenti mencicipinya. Menu sambal goreng kentang merupakan sebuah sajian yang sangat spesial dan mantap untuk dinikmati. Bumbu masak yang begitu khas menjadi hal yang membuat sajian ini terasa begitu sangat spesial dan wajib untuk anda coba sajikan kepada orang-orang terdekat anda. Sambal goreng ati dan teri merupakan sambal goreng yang tidak menggunakan kentang namun hanya ati ayam dan juga teri.

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda