Bisa buat persedian stok makanan dirumah dalam kondisi.
Kentang merupakan makanan yang bisa diolah dengan kreasi resep yang beragam.
Begitu juga dengan teri Medan yang mudah diolah jadi. kering kentang teri kacang.
Bahan - bahan Kering kentang + teri
- Anda perlu 1 kilo dari Kentang.
- Anda perlu 1/2 kilo dari Teri.
- Ini dari Bumbu :.
- Siapkan 6 buah dari Bawang putih besar.
- Anda perlu dari Cabe merah (sesuai selera pedes manisnya).
- Anda perlu sesuai selera dari Penyedap (saya pakai totole).
- Ini sesuai selera dari Garam halus.
- Siapkan sesuai selera dari Gula pasir.
Cara MembuatKering kentang + teri
- Kupas kentang dan iris tipis2 seperti korek api, kemudian di cuci hingga bersih kurleb 4-5 kali diganti airnya dan yg terakhir direndam air pakai garam lalu goreng hingga kuning keemasan..
- Cuci ikan terinya (tips untuk mengurangi rasa asin pada ikan teri dicuci dengan memasukan 1 lembar kertas)... Kemudian digoreng dan tiriskan.
- Bawang putih di cacah halus (saya pakai chooper jdi praktis).
- Ulek cabe merahnya (saya blender biar cepet).
- Tumis bawang putih smpai harum, kemudian masukkan cabe yg sudah halus, garam,penyedam rasa gula.... Periksa rasanya kalau sudah pas masukkan kentang dan teri... Aduk sampai rata....
- Selamat mencoba.
Makanan ini mempunyai tekstur yang renyah dan rasa yang gurih dan sedikit pedas. Kering kentang sangat cocok disantap dengan nasi panas. Kentang Kering Teri Asin: Kriuk dan Renyah. Goreng bahan paduan hingga kering Jika memakai paduan cabe merah yang diiris tipis, teri, kacang atau bawang. Kentang yang digoreng kering, kemudian diracik dengan bumbu balado pedas, pasti endeus banget.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda