Kering kentang dan Teri Medan Balado Tide.
Udang sambaltofu/udang sambal telur puyuh/sambal kentang paru kering.
Dibuat dari campuran cabe, bawang merah, teri dan kacang yang dimasak kering sehingga membuatnya tahan lama.
Bahan - bahan Kering Kentang + Teri Medan Endulita
- Ini 1 Bh dari kentang ukuran besar.
- Siapkan dari Teri Nasi sesuai selera, goreng.
- Siapkan dari Kacang Tanah sesuai selera, goreng.
- Siapkan dari Bumbu halus :.
- Ini 10 bh dari cabe kriting.
- Ini 7 bh dari cabe rawit.
- Siapkan 8 bh dari bamer.
- Siapkan 5 bh dari baput.
- Ini dari Garam, Royco.
- Anda perlu secukupnya dari Gula merah.
- Ini secukupnya dari air asam.
- Siapkan 1 sdm dari kecap manis.
Cara MembuatKering Kentang + Teri Medan Endulita
- Cuci Kentang, iris tipis2 sekali, rendam & cuci hingga bersih, tiriskan.
- Goreng kentang hingga kering.
- Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan gulmer & air asam, aduk rata, beri kecap, garam &,royco aduk lagi hingga matang, angkat wajan dari kompor dinginkan 10 menit lalu masukkan teri nasi, kacang tanah & kentang (Semua sdh digoreng terlebih dahulu), lalu aduk rata, siap utk disajikan.
Bisa buat persedian stok makanan dirumah dalam kondisi darurat. Kering tempe ini cocok buat lauk karena rasanya yang gurih manis pedasnya itu bikin makan. Seperti teri halus (teri nasi dan teri medan) dan teri kasar yatu teri jengki. Tergantung selera tema-teman saja mau pakai ikan teri jenis apa untuk membuat resep ikan ini. Apalagi ditambah dengan kacang goreng ataupun kentang.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda