Jengkol, teri, kentang balado Sudah tak mengherankan jika menu sajian kentang yang satu ini banyak terdapat di rumah makan atau warung nasi. Kentang balado sangat cocok disajikan bersama nasi putih hangat dan lauk lainnya seperti. Bentuk nya sih kecil dan imut, tetapi kalau masalah rasa, sambal teri balado ini dijamin pasti bikin ketagihan.

Bahan - bahan Jengkol, teri, kentang balado

  1. Ini 10 keping dari jengkol.
  2. Siapkan 2 bh dari kentang uk. Sedang.
  3. Anda perlu 1/2 ons dari ikan teri tanjung.
  4. Ini dari Bumbu halus.
  5. Ini 15 batang dari cabe merah.
  6. Anda perlu 15 batang dari cabe rawit.
  7. Siapkan 6 siung dari bawang merah.
  8. Anda perlu 3 siung dari bawang putih.
  9. Siapkan dari Garam.
  10. Ini dari Penyedap rasa.
  11. Anda perlu dari Micin.

Cara MembuatJengkol, teri, kentang balado

  1. Bersihkan kentang, kupas dan potong memanjang. Belah jengkol menjadi 2 bagian lalu cuci, bersihkan ikan teri dengan air biar ampas pada ikan teri terbuang.
  2. Panaskan minyak, goreng bahan tersebut. Saya sarankan goreng kentang terlebih dahulu lalu. Setelah itu jengkol lalu angkat dan rendam jengkol di air biasa, agar jengkol tidak keras kemudian tumbuk/ tokok dengan batu giling agar pipih. Kemudian goreng ikan teri.
  3. Minyak sisa teri mungkin akan kotor tapi tidak masalah lanjut menggoreng bumbu halus dengan sisa minyak, cabe lebih terasa enak dan jika kurang bisa tambahkan minyak lagi. Aduk terus hingga setengah matang masukkan garam, penyedap rasa dan micin. Jika cabe sudah mengeluarkan buih matikan kompor diamkan 1 sampai 2 menit lalu masukkan jengkol, kentang dan teri. Aduk hingga tercampur rata jika sudah pindahkan ke wadah, sajikan.

Rasa pedas dan asin teri medan menambah cita rasa nasi goreng belum lagi kriuk. Jual beli keripik kentang harga murah, tersedia rasa balado special pedas manis crispy yang sangat renyah. Jengkol Teri Balado. * sumber: cookpad.com. Menu jengkol balado yang terkenal lezat juga bisa dikombinasikan dengan teri, lho. Ya, kamu tinggal membuat jengkol balado seperti biasanya, dengan cara memasak jengkol dengan bumbu halus yang terdiri dari cabai merah, bawang merah dan.

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda