Sambal goreng ati puyuh ikan teri.
Sambal goreng ati cabe hijau. foto: Instagram/@resepmasakangue.
Indonesian sambal Sambal Cabai Hijau Teri Nasi, resep, asli, Indonesia, step-by-step.
Bahan - bahan Sambal Hijau T2K (Teri, Tempe, Kentang)
- Siapkan 3 buah dari kentang ukuran sedang.
- Ini 1/2 papan dari tempe.
- Siapkan 100 gram dari ikan teri.
- Anda perlu 50 gram dari cempokak.
- Anda perlu 50 gram dari cabe hijau.
- Siapkan 1 sdm dari bumbu merah (ada di resep saya sebelumnya).
- Anda perlu 1 siung dari bawang putih.
- Anda perlu 2 buah dari bawang merah.
- Siapkan sedikit dari jahe.
- Anda perlu 3 lembar dari daun salam.
- Siapkan 3 lembar dari daun jeruk.
- Anda perlu 1 batang dari sereh.
- Ini 1 ruas jari dari lengkuas.
- Anda perlu 1 sdm dari air asam jawa.
- Anda perlu 1 sdm dari gula merah.
- Anda perlu secukupnya dari minyak.
Cara MembuatSambal Hijau T2K (Teri, Tempe, Kentang)
- Potong tipis kentang dan tempe. Goreng hingga kuning kecoklatan. Goreng juga ikan teri hingga matang. Goreng sebentar cempokak..
- Cincang halus bawang putih dan jahe. Iris bawang merah. Rajang cabe hijau. Geprek lengkuas dan sereh..
- Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, jahe. Masak sampai wangi. Masukkan sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk, cabe hijau, gula merah, air asam jawa dan bumbu merah. Aduk rata. Terakhir masukkan kentang, tempe, dan ikan teri..
Siapa tak kenal dengan sambal khas Padang yang satu ini dari rasa lumayan pedas Memang sambal Ijo ala padang sumbar ini termasuk jenis sambal yang terfavorit selain sambal merah khas padang keduanya sama-sama nendang jika. Rebus cabe hijau, tomat hijau yang sudah dipotong jadi dua, bawang merah, dan bawang putih. Merebusnya sampai semua bahan jadi layu ya dan warna cabe hijaunya sudah berubah. Ingin tahu juga resep Sambal Petai Tempe Bakar, Sambal Empal Petai, Sambal Kemiri Ebi Petai? Sambal merah kentang, teri dan cumi yang sedap bersanding dengan nasi panas.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda