Tapi Bila Sekali Rasa Sambal Totok Jawa Viral Ini Memang Boleh Tak Ingat Dunia - Rasa.
Resep Kentang keju oleh Dhiah Oddie.
Indonesian Desserts, Indonesian Food, Easy Snacks, Easy Meals.
Bahan - bahan PELAS JAWA (tempe, kentang, teri & labu)
- Siapkan dari kentang.
- Ini dari teri (saya pakai teri nasi yg kecil2).
- Ini dari tempe.
- Anda perlu dari labu.
- Ini dari kelapa parut.
- Anda perlu dari daun pisang.
- Anda perlu tusuk dari gigi/lidi.
- Anda perlu dari daun salam.
- Anda perlu dari bumbu yang dihaluskan.
- Ini dari bawang merah.
- Siapkan dari bawang putih.
- Siapkan dari kencur.
- Siapkan dari kunyit.
- Ini dari jahe.
- Anda perlu dari ketumbar.
- Anda perlu dari merica.
- Ini dari cabe merah besar.
- Ini dari cabe merah rawit/pedas.
- Siapkan dari kemiri.
- Anda perlu dari garam.
Cara MembuatPELAS JAWA (tempe, kentang, teri & labu)
- Potong2 kentang & tempe. Potong2 juga labunya, lalu campur rata labu dengan garam agar getah hilang (labu tidak usah dicuci)..
- Rendam teri dengan air panas..
- Haluskan bumbu. Campur bumbu dengan kelapa parutnya. Bisa dites rasa, kalau kurang asin bisa tambahkan garam/penyedap..
- Masukkan tempe, teri, labu, & kentang ke dalam kelapa parut tadi. Campur sampai rata..
- Siapkan daun pisang yg sudah dicuci dan dilap. Tempatkan 1 atau 2 lembar daun salam sebagai alas pelasnya. Kemudian masukkan pelas dan bungkus rapi..
- Panaskan kukusan. Kemudian kukus pelas kira2 30 menit..
- Pelas siap dihidangkan 🤤..
TEMPE, makanan orang Jawa menjadi pilihan ramai tanpa mengira usia. Selain enak, makanan yang dihasilkan daripada kacang soya ini kaya protein, kalsium dan zat besi dan sesuai untuk mereka yang ingin mendapatkan makanan tinggi protein namun alah dengan minuman soya. Sajian berkuah kental dengan paduan tempe dan daging selalu bikin kangen. Makanan rumahan asal Jawa Tengah ini jadi salah satu favorit banyak orang. Walaupun namanya mirip teri, akan tetapi ini merupakan sayur berkuah santan yang bisa dipadukan dengan beragam lauk.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda