Nggak heran kalau umbi-umbian ini kerap kali jadi pengganti nasi.
Find keripik kentang stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection.
Kentang seperti ini akan menjadi keripik yang lezat dan renyah.
Bahan - bahan Keripik Kentang Waffle
- Anda perlu 1 buah dari kentang besar.
- Anda perlu 2 sdm dari tepung terigu.
- Anda perlu 1 sdm dari tepung tapioka.
- Anda perlu 1 sdt dari bubuk kaldu ayam.
Cara MembuatKeripik Kentang Waffle
- Potong-potong kentang sesuai selera, cuci hingga bersih lalu direndam air sebentar. Setelah direndam, rebus kentang ke dalam air mendidih yang telah diberi bubuk kaldu ayam. (bumbu boleh diganti sesuai selera ya) Rebus sebentar saja, sekitar 3-4 menit..
- Masukkan kentang ke dalam freezer selama 10-15 menit saja..
- Keluarkan kentang dari dalam freezer, taburkan campuran terigu dan tapioka. Kocok di dalam wadah besar agar tepung melekat rata. Simpan kembali kentang ke dalam freezer selama 1-2 jam..
- Setelah 1-2 jam, kentang siap untuk digoreng. Goreng dengan minyak agak banyak. Setelah kentang setengah matang, angkat tiriskan sebentar, lalu goreng kembali. Penggorengan kedua ini bertujuan untuk membuat kentang lebih krispi dan tidak letoy..
- Setelah penggorengan kedua, kentang goreng siap untuk disantap. Gambar dibawah ini adalah kentang waffle yang langsung digoreng 2x, tanpa tepung..
Mau produksi keripik kentang atau french fries (kentang goreng) ? Maksindo menyediakan mesin pengiris keripik kentang bentuk chip dan stick (french fries). Jual beli keripik kentang harga murah, tersedia rasa Keripik kentang sangat digemari oleh orang Indonesia dari berbagai usia dan kalangan sebagai camilan yang cocok dikonsumsi saat waktu luang. Ruang lingkup Standar ini meliputi acuan, definisi, syarat mutu, cara pengambilan contoh, cara uji, syarat penandaan dan cara. Kentang sebagai ✅ bahan keripik yang enak dan gurih memang sudah terkenal.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda