Masakan semur daging kentang betawi memang terkenal sejak dulu.
Resep semur daging betawi daging sapi ini merupakan resep turun temurun yang mempunyai cita rasa enak dan gurih.
Resep semur daging - Semur daging adalah masakan yang biasanya memang selalu ada ketika ada acara spesial atau momen spesial.
Bahan - bahan Semur Daging Kentang
- Ini 500 gr dari daging sapi.
- Anda perlu 2 buah dari kentang.
- Ini 1/2 sachet dari santan instant.
- Ini Secukupnya dari lada.
- Siapkan Secukupnya dari gula merah, gula pasir, garam, kaldu jamur.
- Ini Secukupnya dari kecap.
- Ini secukupnya dari air.
- Ini dari Minyak untuk menumis.
- Ini dari Bumbu Halus.
- Ini 5 siung dari bawang merah.
- Siapkan 4 siung dari bawang putih.
- Ini 3 buah dari kemiri.
- Siapkan Seiris dari pala.
- Anda perlu dari Bumbu Cemplung.
- Anda perlu 2 btng dari serai.
- Ini 3 lmbr dari daun salam.
- Siapkan 1 iris dari jahe.
- Ini 1 iris dari lengkuas.
- Ini 4 buah dari cengkeh.
- Anda perlu 1 dari /4 batang kayu manis.
Cara MembuatSemur Daging Kentang
- Cuci daging sebentar, rebus 5 menit spy darah dan kotoranny hilang. Kupas kentang iris dan goreng setengah matang..
- Haluskan bumbu, tumis smpai harum, masukkan bumbu cemplung. Tumis sbntr lalu masukkn daging sapi, aduk rata. Setelah itu pindah k panci presto. Tambahkan air smpai daging terendam air..
- Masak 30 menit dr bunyi desisnya. Stlh slsai, tmbahkn kecap, lada, garam, gula, dan kaldu jamur (bisa pindahkan k wajan spy mudah mengaduk)..
- Biarkan mendidih dan masukkn santan. Aduk lagi biarkan smpai air agak meresap dan mendidih. Koreksi rasa. Apabila sdh pas angkat sajikn. Taburi bawang goreng..
Resep Semur Daging - Sebagai negeri yang kaya akan warisan budaya, Indonesia tentu menyimpan aneka resep dan kuliner khas yang telah melegenda. Resep semur daging menjadi salah satu. Masak semur hingga daging dan kentang benar-benar empuk. Setelah itu masukkan soun yang telah ditiriskan airnya. Hidangan semur daging dan kentang siap disajikan untuk menemani hari.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda