Sambal Goreng Udang Kentang

Bahan - bahan Sambal Goreng Udang Kentang

1. Ini 300 gr dari udang.
2. Ini 3 buah dari kentang ukuran sedang.
3. Siapkan 1 sachet dari santan instan 65 ml (saya pake merk kara).
4. Siapkan secukupnya dari gula, garam, kaldu.
5. Siapkan dari bumbu celup.
6. Siapkan 1 batang dari sereh (geprek).
7. Ini 4 lembar dari daun salam.
8. Siapkan 2 lembar dari daun jeruk.
9. Anda perlu 3 cm dari jahe (geprek).
10. Siapkan 3 cm dari lengkuas (geprek).
11. Siapkan dari bumbu halus.
12. Ini 8 siung dari bawang merah.
13. Siapkan 4 siung dari bawang putih.
14. Ini 12 dari cabai keriting merah.
15. Siapkan 4 dari cabai rawit merah/cabe domba.
16. Anda perlu 2 butir dari kemiri.
17. Ini sedikit dari terasi (saya pake 1/2 blok terasi abc sachet yang kecil).

Cara MembuatSambal Goreng Udang Kentang

1. Potong dadu kentang, goreng kentang hingga kokoh.
2. Siapkan bumbu-bumbu, haluskan bumbu halus.
3. Tumis bumbu-bumbu hingga harum dan matang.
4. Masukkan udang, aduk-aduk hingga berubah warna.
5. Tambahkan santan dan masukkan gula, garam, kaldu, tes rasa.
6. Masukkan kentang, aduk-aduk hingga rata.
7. Masak hingga semuanya matang, sajikan.

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda