Potato Wedges - A Side Dish For Any Occasion.
In this house, we love potatoes.
Roasting the potatoes at a high heat makes the potato wedges soft and fluffy on the inside and crunchy on the outside.
Bahan - bahan Potato Wedges ala Cafe
- Anda perlu 4 buah dari kentang.
- Siapkan 3 siung dari bawah putih.
- Siapkan 1 sdt dari garam.
- Siapkan 1/2 sdt dari bubuk lada.
- Siapkan 3 sdm dari tepung crispy (instan).
- Siapkan 2 sdm dari tepung maizena.
- Ini dari Daun seledri (buat mempercantik).
Cara MembuatPotato Wedges ala Cafe
- Cuci bersih kentang, kalo perlu disikat. Karna ini ga perlu kupas kentang.
- Rebus kentang dengan air secukupnya dengan geprekan bawang putih + garam 1sdt.
- Kalo dirasa udah empuk, diriskan dulu beb biar adem gitu.
- Pas udah adem siapin pertepungan buat lapisan kentang ini. Siapin wadah (macem tupperware kecil buat ngocok kentang). Isi wadah tepung crispy, tepung maizena, garam secukupnya, lada, daun seledri (kalo ada).
- Masukin beberapa kentang, dikit dikit aja dulu biar pasti semua kentang kebalut sama tepungnya. Kocok deh tuh kentang pake wadah tadi.
- Masukin kentang yg udh kebalut tepung ke kulkas. Tunggu sampe kira2 itu tepung nempel (aku 3 jam).
- Barudeh digoreng sampe kecoklatan. Siap dinikmatin bebb🥰.
They are sold at diners and fast food restaurants. In Australia, potato wedges are a common bar food, that are almost always served with sour cream and sweet chilli sauce. They are not considered French fries. First cut the potatoes into half. Divide and cut each half further into two.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda