Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Kue Lumpur Tanpa Kentang Sederhana yang Praktis, Lembut dan Enak.
Video kali ini Saya akan membuat kue lumpur kentang yang lembut dan enak.
Semoga resep ini bisa dipraktekkan di rumah yah sob.
Bahan - bahan Lumpur Kentang Lembuttt Enakk
- Ini 500 gr dari kentang (berat yg sudah dikukus dan dikupas).
- Siapkan 2 btr dari telur utuh.
- Ini 2 dari kuning telur.
- Anda perlu 250 gr dari gula pasir.
- Anda perlu 1 sdt dari vanili bubuk.
- Anda perlu 1 sdt dari garam.
- Siapkan 250 gr dari tepung terigu segitiga.
- Ini 2 kotak dari santan kara instan yg 200ml an, tambah air sampe tot 500ml.
- Ini 100 gr dari butter cair (aku pake Anchor).
- Siapkan dari Bahan topping:.
- Ini dari Kismis atau kerokan kelapa muda.
Cara MembuatLumpur Kentang Lembuttt Enakk
- Haluskan kentang yg sudah dikukus dengan garpu. Paling enak haluskannya pas masih panas, jadi masih lunak. Kocok telur, kuning telur, dan gula sampe mengembang, masukkan vanili dan garam. Kocok terus sampe pucat. Kemudian masukkan kentang kukus, kocok sebentar dengan mixer speed 1. Masukkan tepung, kocok lagi tetep speed 1 ya. Asal rata aja, lalu masukkan santan, aduk pake whisk. Terakhir masukkan butter cair, aduk pake whisk sampe rata..
- Panaskan cetakan lumpur sampe bener2 panas, tandanya kalo diberi setetes adonan bunyi “cesss” artinya sudah panas cetakannya. Aku pake cetakan yg anti lengket jadi nggak perlu dioles apa2, kalo cetaknnya yg nggak anti lengket boleh dioles margarin dulu sebelumnya ya... Tuang adonan sampe hampir penuh, tutup, biarkan setengah matang, beri kismis lalu tutup lagi. Angkat kalau sudah matang. Boleh dibalik supaya bagian atas lebih matang, suka2 ya.. aku sukanya yg dibalik lagi..
- Kalo sudah matang boleh dicungkil pake sendok. Tata di piring. Uenakkk polll... jadinya nggak terlalu manis passs....
Resep Dan Cara Membuat Kue Lumpur Bakar Khas Sidoarjo. Resep Kue Lumpur - Kue lumpur sangat cocok digunakan sebagai salah satu makanan camilan sembari menikmati waktu bersantai. Anda juga dapat menikmati berbagai macam resep kue lumpur kesukaan Anda. rasanya tidak diragukan lagi kelezatannya. Resep Kue Lumpur Kentang Lembut Disertai Cara Membuat Adonan Kue Lumpur Anti Gagal. Pasti banyak sekali penyuka kue satu ini.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda