Sambal goreng kentang bola-bola daging CARA MEMBUAT SAMBAL GORENG BOLA-BOLA DAGING : ► Tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan lengkuas sampai harum. Aduk perlahan agar bola-bola daging tidak hancur. ► Setelah daging berubah warna dan mengeras, tambahkan separuh santan, kentang. Lalu masukkan bola-bola daging yang sudah anda buat sebelumnya dan goreng hingga menjadi matang dan kecoklatan sampai bagian luar daging benar-benar krispi dan goreng dengan menggunakan api kecil.

Bahan - bahan Sambal goreng kentang bola-bola daging

  1. Anda perlu 500 gr dari kentang, kupas, cuci, potong kotak, goreng.
  2. Siapkan 350 gr dari daging giling.
  3. Siapkan 65 ml dari santan instan.
  4. Siapkan 3 buah dari cabe merah keriting, potong serong.
  5. Anda perlu dari Daun salam.
  6. Anda perlu dari Daun jeruk.
  7. Siapkan dari Lengkuas, geprek.
  8. Ini 200 ml dari air.
  9. Anda perlu 5 dari cabe rawit merah.
  10. Ini dari Bumbu halus.
  11. Anda perlu 4 dari bawang putih.
  12. Siapkan 12 dari bawang merah.
  13. Siapkan 15 dari cabe keriting merah.
  14. Ini 1 keping dari terasi.
  15. Anda perlu dari Garam.
  16. Ini dari Gula pasir.
  17. Siapkan dari Kaldu jamur.

Cara MembuatSambal goreng kentang bola-bola daging

  1. Buat bola-bola dagingnya. Panaskan kukusan. Daging giling diaduk pakai tangan, kemudian bulat-bulatkan sebesar kelereng. Letakkan di wadah tahan panas yang diolesi minyak goreng, kemudian masukkan wadah tersebut dalam kukusan yang sudah panas. Kukus selama kurang lebih 30 menit. Nanti bola-bola dagingnya jadi ada air kaldunyaa, jangan dibuang..
  2. Kentang yang sudah dipotong kotak-kotak, digoreng sampai kuning keemasan. Sisihkan. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum..
  3. Setelah bumbu matang masukkan daun salam, lengkuas, cabe iris, dan daun jeruk. Aduk terus, baunya wangi, karena pakai terasi. Masukkan kentang, bola daging, kaldu daging dan santan. Aduk hingga bumbu tercampur rata..
  4. Masukkan cabe rawit merah utuh, masak hingga kuah menyusut dan bumbu meresap..
  5. Tes rasa. Angkat dan sajikan..
  6. Enak. Hap hap yum yum. Selamat mencoba happy cooking..

Mengolah daging giling dengan resep Sambal Goreng Bola Daging ini pilihan yang super tepat. Bola daging, aduk rata semua bahan. Sengaja ukurannya kecil-kecil, biar sekali hap Tambahkan bawangputih Dan keju. Tambahkan wortel cincang & daging giling rebus. Boleh juga disimpan buat digoreng besoknya.

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda