Matikan api dan tambahkan keju cheddar, bumbui Masuk campuran telur tanpa diaduk sampai bagian bawah mulai cokelat.
Tempe mendoan, bakwan, dage dan gembus goreng merupakan kudapan kebanggaan yang sudah menjadi camilan kebiasaan orang Banyumas untuk teman berkumpul.
Kalau kata pemuda maupun orang tua warga Purwokerto Banyumas mah kurang lengkap kalau berkumpul tanpa mendoan.
Bahan - bahan Kering tempe dan kentang kriuk (tanpa cabai)
- Siapkan 1 potong dari tempe (2rb an).
- Anda perlu 2 buah dari kentang (uk sedang).
- Anda perlu 4 siung dari bwng merah.
- Anda perlu 4 siung dari bwang putih.
- Siapkan 1 ruas dari lengkuas (geprek).
- Siapkan 1 batang dari sereh (potong jadi 2 lalu geprek).
- Siapkan secukupnya dari Daun jeruk.
- Ini secukupnya dari Garam dan gula.
- Anda perlu dari Minyak secukupnya utk menumis.
Cara MembuatKering tempe dan kentang kriuk (tanpa cabai)
- Potong potong tipis tempe dan kentang, lalu goreng kering..
- Buat bumbu halusnya (bwng merah, putih, gula dan garam di uleg halus).
- Tumis bumbu halus di wajan dengan sedikit minyak. Masukkan lengkuas, sereh dan daun jeruk. Beri air sedikit (50ml), aduk rata..
- Setelah air bumbu mendidih, tes rasa. Tambahkan gula / garam sesuai selera..
- Jika dirasa, rasanya sudah pas. Maka masukkan tempe dan kentang yg sudah digoreng tadi..
- Aduk aduk sampai rata (jangan sampai gosong). Jika sudah, maka matikan kompor. Jadi deh... Siap disajikan.
Resep Kentang Balado Mustofa - Kering kentang tanpa kapur sirih merupakan tips dan trik serta cara mudah membuat sambal goreng kentang kering yang sangat renyah dan kriuk crispy saat dikunyah. Kering Kentang Tempe Kriuk Pedas Manis oleh JE deBloom - Cookpad. Besok sudah masuk hari Senin lagi yaa, dan semua aktivitas mingguan akan segera dimulai. Saya siapkan beberapa macam lauk kering sebagai antisipasi kalau gak sempat masuk dapur. Bikin keringan sendiri di rumah dengan resep membuat Kering Tempe Dan Kentang ini, yuk.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda