Pokonya perkedel kentang satu ini praktis.
Perkedel muncul karena adanya pengaruh dari Belanda ketika zaman kolonial.
Terdapat makanan khas belanda yang bernama 'frikadel', yang terbuat dari daging yang dilumatkan lalu dibentuk pipih.
Bahan - bahan Perkedel (Tepung Kentang)
- Siapkan 100 gr dari tepung kentang.
- Anda perlu 200 ml dari air panas.
- Ini 2 siung dari bawang putih, iris tipis dan goreng.
- Ini 1 sdm dari bawang merah goreng.
- Ini 1/8 sdt dari pala bubuk.
- Ini 1/8 sdt dari merica bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt dari kaldu bubuk.
- Anda perlu secukupnya dari garam.
- Siapkan 1 butir dari Telur.
- Siapkan 1 tangkai dari daun seledri iris halus.
Cara MembuatPerkedel (Tepung Kentang)
- Siapkan 100 gr tepung kentang seduh dengan 200 ml air panas, sambil diaduk hingga jadi adonan kentang kukus lumat.
- haluskan bawang putih yang digoreng, bawang merah goreng, pala, merica, kaldu bubuk dan garam.
- campurkan bumbu ke dalam kentang halus dan tambahkan telur juga irisan daun seledri.
- bentuk bulat pipih atau sesuai selera.
- celup adonan ke kocokan telur, lalu goreng hingga matang.
Most common perkedel are made from mashed potatoes, yet there are other popular variants which includes perkedel jagung. Masakan perkedel kentang sangat disukai oleh semua kalangan usia. Di sinilah kunci membuat perkedel kentang kukus yang istimewa. Pertama-tama, campurkan air, telur, dan tepung. Istilah "perkedel" berasal dari Bahasa Belanda: Frikadel, hal ini menunjukkan pengaruh Belanda dalam seni memasak Indonesia.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda