Kamu bisa mengukus atau menggoreng kentang terlebih dahulu kemudian dihaluskan.
Mom's perkedel kentang are crispy on the outside, soft and savory on the inside.
Perfect to snack on its own or to accompany many dishes.
Bahan - bahan Perkedel Tepung Kentang Crispy
- Siapkan 100 gram dari Tepung Kentang.
- Ini 2 sdt dari Bawang Putih bubuk.
- Ini 50 gram dari Daging Ayam Rebus (suwir).
- Anda perlu 1 sdt dari Kaldu Bubuk.
- Ini 1/4 sdt dari Merica Bubuk.
- Siapkan secukupnya dari Gula.
- Ini secukupnya dari Garam.
- Ini 1 butir dari Telur.
- Anda perlu 1 batang dari Parsley (ambil daunnya, iris).
- Siapkan 200 ml dari Air panas.
- Ini dari Bahan Pelapis :.
- Siapkan secukupnya dari Putih Telur.
- Ini secukupnya dari Tepung Panir (breadcrumb).
Cara MembuatPerkedel Tepung Kentang Crispy
- Siapkan tepung kentang, tuang air panas sedikit demi sedikit. Tidak perlu semua 200ml itu dituang ya, secukupnya aja sampai adonan bisa dibentuk. Karena kelembapan tepung kentang berbeda-beda..
- Setelah itu, masukkan semua bahan lainnya. Aduk jadi 1, jangan lupa tes rasa..
- Bentuk adonan bulat pipih (agar ketika digoreng bisa matang sampai dalam). Gulingkan ke putih telur lalu ke breadcrumb. Simpan dalam kulkas minimal 1 jam,agar tepung panir melekat sempurna..
- Goreng dalam minyak banyak dengan api sedang..
- Perkedel tepung kentang crispy siap dihidangkan..
Resep perkedel kentang - Kentang merupakan salah satu sumber karbohidrat pengganti nasi yang cukup populer di Indonesia. Ada banyak makanan olahan kentang yang biasa disajikan atau dikonsumsi masyarakat di negeri ini. Perkedel kentang (Indonesian potato fritters) is a ubiquitous everyday side dish in Indonesian, and is popular for lunch, dinner, or even as snacks! The humble perkedel is tasty and filling, and you will spot these everywhere in Indonesia, from street hawkers, tiny Mom-and-Pop family restaurants, all the way. Itulah cara membuat perkedel kentang rebus sederhana.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda