Ada juga yang berbahan dasar kentang sehingga disebut donat kentang.
Resep Donat Kentang - Hampir semua orang terutama anak-anak sangat menyukai kue bulat dengan lubang di tengah ini.
Bahan Membuat Donat Kentang Isi Ayam.
Bahan - bahan Donat tepung kentang
- Anda perlu 300 gr dari terigu protein tinggi (cakra).
- Anda perlu 200 gr dari terigu protein sedang (segitiga).
- Siapkan 2 butir dari kuning telur.
- Siapkan 50 gr dari tepung kentang.
- Siapkan 25 gram dari susu bubuk.
- Anda perlu 50 gr dari gula pasir.
- Anda perlu 11 gr dari ragi.
- Anda perlu 75 gr dari mentega / margarin.
- Siapkan 1 sdt dari garam.
- Anda perlu 350 ml dari air dingin.
Cara MembuatDonat tepung kentang
- Campurkan bahan bahan kering, terigu, tepung kentang, susu bubuk, gula, ragi aduk sampau rata.
- Masukkan kuning telur dan air dingin, aduk hingga menjadi adonan.
- Tambahkan garam dan mentega lalu aduk hingga kalis.
- Diamkan selama 1 jam lalu bentuk sesuai keinginan.
- Kalau saya isi smokebeef pedas, smoke beef 100 gr yg di tumis dengan 5 siung bawang merah, 3 siung bawang putih dan 20 cabai rawit lalu tambahkan kecap manis, gula, garam, penyedap rasa, lada bubuk, test rasa dan sisihkan.
- Diamkan selama 1 jam dan siap di goreng dengan minyak panas dengan api sedang..
- Untuk donat isi, setelah di isi dan di bentuk celupkan ke adonan (100 ml air + 2 sdm terigu) lalu masukkan ke tepung roti dan siap di proofing sebelum di goreng.
Jadikan pelanggan Anda makin memperebutkannya dengan resep donat ini. Resep donat kentang memang sudah lazim karena saat ini membuat donat selalu menggunakan bahan tepung kentang. Agar donatnya lebih lembut dan warnanya putih tidak gosong. Yuk, ketahui beberapa resep donat kentang yang empuk dan sehat di sini. Selain itu, donat kentang juga lebih bergizi karena mengandung tambahan kentang yang banyak manfaatnya.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda