Terbuat dari isian daging yang dibalut kentang tumbuk dan tepung roti, makanan ini termasuk cemilan favorit anak-anak hingga dewasa.
Kali ini kita akan belajar cara membuat kroket kentang ala Indonesia.
Sama-sama berbahan dasar daging sapi giling, galantin ini tidak menggunakan lapisan dadar telur layaknya rolade.
Bahan - bahan Kentang wortel goreng tepung daging giling
- Ini 1 buah dari kentang, potong sesuai selera.
- Ini 2 sdm dari tepung gandum.
- Ini 1 buah dari wortel, potong sesuai selera.
- Ini 1 sdm dari daging giling.
- Siapkan Sedikit dari garam.
- Ini Sedikit dari kaldu non msg.
- Siapkan secukupnya dari Air.
Cara MembuatKentang wortel goreng tepung daging giling
- Kukus : kentang, wortel dan daging sebentar. Angkat dan dinginkan.
- Campurkan air dan tepung aduk rata, tekstur sedang seperti membuat bakwan, masukkan kaldu bubuk dan garam.
- Campurkan daging giling sambil di remat2 sampai jadi printilan halus ke dalam tepung.
- Masukkan kentang dan wortel, aduk sampai tepung rata.
- Goreng dalam minyak panas dengan api besar (krn kentang dan wortel udh mateng). Masukkannya satu per satu ya.
- Angkat dan tiriskan. Selamat mencoba 😍.
Daging giling atau yang biasa disebut daging cincang adalah daging yang dipotong dengan menggunakan alat penggiling daging agar diperoleh olahan daging. Lihat juga resep Bistik Daging Cincang Lembut enak lainnya! Cara Membuat Pastel: Isi kulit yang sudah dibuat dengan isian. Tutup kulit lalu pilin bagian luar dengan rapi. Goreng pastel dalam minyak panas, pakai api sedang.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda